96岁奶奶最爱的白萝卜吃法(98岁老奶奶最爱吃的做法)

国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好!今天我要教大家做一个养生的炒米姜泡茶,这可是我从老家的奶奶那里学来的养生茶呦。它用料普通,做法简单,但是做出来的东西却对身体很有好处,不仅可以改善睡眠,镇静安脑,还能消食健胃,感兴趣的朋友,赶快跟着我一起做吧!

96岁奶奶最爱的白萝卜吃法(98岁老奶奶最爱吃的做法)(1)

【炒米姜泡茶】

【基本食材】大米,生姜,红枣

【基本步骤】

  1. 首先,取出一个干净碗,抓一把红枣放进碗里,然后给碗里倒一些清水进去,接着舀进去半勺面粉,接下来,就可以用手抓洗碗中的红枣了,多抓洗几遍。面粉的吸附能力比较强,能够把食物表面褶子里的脏东西吸附上,然后就淘洗进水中。随后,把碗里的面粉水倒掉,再倒进去清水,淘洗一遍,就清洗干净了。

96岁奶奶最爱的白萝卜吃法(98岁老奶奶最爱吃的做法)(2)

2.把清洗干净的红枣全部放在案板上,先取出一颗红枣,用一只手轻轻压住,从边上下刀,把枣肉给切切下来,切一刀,转一下,直到将枣肉全部切完了,枣核扔掉不用。将所有的枣肉都切下来后,再用菜刀给切几下,要把枣肉给切成碎丁。然后,全部放在盘子里,备用。

96岁奶奶最爱的白萝卜吃法(98岁老奶奶最爱吃的做法)(3)

3.把家里的生姜去一块比较大的,放在大碗里,加进去少量的食用盐,倒入适量的清水,先把生姜表面的泥土清洗干净。清洗的时候最好用手搓洗,如果家中有海绵更好了,一定要把泥土先清洗干净。然后,用手指蘸些食盐,给生姜表面进行搓洗,搓洗干净后,用清水冲洗一遍就可以控水捞出了。

96岁奶奶最爱的白萝卜吃法(98岁老奶奶最爱吃的做法)(4)

4.清洗干净的生姜捞出来,控一下水,然后放在案板上,要先用菜刀切成片,然后把生姜片斜着放一摞,再切成细丝,最后就可以把细丝切成生姜沫子了。切好的生姜沫子,和枣肉碎丁放在一个盘子里备用。取出半碗大米,倒入清水中,用手搅动水中的大米,将大米清洗一遍。然后,将碗放倾斜,让上面的水从碗口流走,将洗干净的大米留在碗底。

96岁奶奶最爱的白萝卜吃法(98岁老奶奶最爱吃的做法)(5)

5.取出一口干净锅,将清洗干净的大米倒进锅里,开中火加热锅,然后用铲子翻炒锅中的大米。要看着锅中的大米,如果水分都炒干了,就马上把大火给调成小火,继续翻炒锅中的大米,一直用铲子搅到锅中的大米变色了,不是白色而是微微发黄的颜色了,就可以把红枣和生姜一起加入锅里了。接下来就是继续地翻炒了,等锅中的大米很明显地变成焦黄色了,就可以关火了。

96岁奶奶最爱的白萝卜吃法(98岁老奶奶最爱吃的做法)(6)

6.找一个带盖子的容器,最好是玻璃的饭盒之类的,提前清洗干净,并且将水分都擦干了。然后将锅中的食材全部舀进去,要确保大米姜都放凉了,再盖上盖子保存。这样做好大米姜泡茶,可以放上几个月都没有问题,随时喝随时取,非常的方便。至此,一个健康养生的炒米姜泡茶,就做好了!

96岁奶奶最爱的白萝卜吃法(98岁老奶奶最爱吃的做法)(7)

7.我们想喝的时候,先取出一个碗,然后从容器中用勺子舀出来两勺炒米姜,都放进碗中。接着,将刚烧开的滚水倒进碗里,让开水浸泡碗中的炒米姜10分钟。10分钟后,就可以饮用了!炒过的红枣能够改善睡眠,镇静安脑。多喝炒米姜泡茶能够取出体内湿气,健脾消食,喜欢的朋友赶快试试吧!

96岁奶奶最爱的白萝卜吃法(98岁老奶奶最爱吃的做法)(8)

【爱心小贴士】

我们用来炒制大米姜泡茶的锅子,必须是干净的,没有油的。最后用来保存它的容器,也是无油无水,干净的。否则容易变质。

今天的小零食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页