30年红茶生茶和熟茶有什么区别(冬茶怎么选老茶客)

现如今,天气越来越凉,虽说还没有到真正寒冷的时候,但俨然初冬已经来到了我们身边。这个时候,御寒保暖是人们的第一需求,饮食藏养也成为人们关注的重点。除了在食物上有诸多讲究,喝茶也是人们平常生活中养身养心的重要途径。

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但要知道,茶叶可不能乱喝,不同时节各有其适合的茶叶。在天气渐凉的情况下,人的身体会不断受到寒气的入侵,手脚冰凉可以说是最常见的身体反映,所以,这个时候应该以温热茶饮为主,温暖御寒,以度寒冬。

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首先,红茶是冬季喝茶的第一选择。红茶以茶性温和著称,而这是由它的制作工艺决定的。红茶属于全发酵茶,茶叶本身内含的茶多酚在复杂的制作过程中大量减少,因此茶性从寒凉转向了温热,对身体的刺激性小,所以这个时候喝上一些红茶,养身又暖心。

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另外,红茶向来有着好喝又好看的特点。红润明亮的色泽和醇厚顺滑的口感对很多人都有着巨大的吸引力。虽说绿茶是销量最大的茶叶,但红茶的受众极为广泛,在全世界的茶叶市场上都备受欢迎。

除此之外,红茶还有一个独特的特点,它可以进行调饮,和很多饮品都可以搭配饮用,这在温暖身体的同时,也能给人丰富多样的品饮体验。

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除了红茶外。黑茶和老白茶也很适合这个时节喝。这两种茶都是时间越长,茶性越醇厚温和,这就是我们常说的“老茶”。但也略微有些不同,黑茶本身茶性就是温和的,而白茶本身的茶性寒凉,只有经过了存放的老白茶刺激性才会变小,茶性逐渐温和。

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总而言之,冬天更适合茶性温和的茶叶,但这也不意味像绿茶这样茶性偏寒的茶不能喝,最重要的还是看自己的意愿,开心最重要。不过,光是知道喝什么茶还是不够的,只有选择了一款品质好的茶叶,它才能起到温补的作用,品质不好的话还会对身体产生不好的影响。

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选茶在茶叶种类繁多的现在并不是一件容易的事,尤其现在造假现象频出,一不小心还会买到假茶。不过,假茶一般多出现在有利可图的名茶中,茶叶市场中还有不少品质优秀的地方茶,因为知名度不高,没有受到黑心商家的关注,所以可以多选择这些地方茶。

像下面的这2款茶就是很不错的地方茶,名气不高,但品质很不错,是很多老茶客家中常喝的茶,看看你喝过吗?

红茶--仙雾凤茗

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仙雾凤茗产于四川省宜宾市,是当地的特产茶,是中国的“地理标志产品”的称号,独特的风味和出色的品质使其受到了国家的认可。除此之外,此茶价格非常亲民,当地百姓都将其作为口粮茶来喝,是老茶客中的“口粮茶之最”。

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这款茶的原料产地在高山上,这里自然条件优越,非常适合茶树的生长,近千米的海拔,使其免受病虫害的侵扰,生长过程中也没有施加过化肥和农药,因此没有农药残留问题,是一款纯天然的优质红茶。

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除此之外,这款茶使用的是一芽一叶的鲜叶进行加工,独特的制作工艺把这款茶的品质再次向上提升,使此茶香气浓郁、味道醇厚,该工艺也因此受到了国家“非遗”项目的认可,成为其中的一员。

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品质特色:

此茶外形紧结,色泽呈乌褐色,外表油亮,富有光泽,茶身带有点点金光,十分好看。茶香浓郁清爽,橘香味明显。茶汤色红明亮,清澈晶莹。喝上一口,滋味醇厚鲜甜,口感顺滑,回味甘甜。

黑茶--泾渭茯茶

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泾渭茯茶是一款非常小众的茶叶,它产自陕西省,是一款经过特殊加工而成的黑茶品种,非常具有特色。此茶是中国最早的紧压茶,堪称黑茶鼻祖。

另外,这款茶又叫“茯砖茶”,创制时间早,具有悠久的历史,很早就因为品质出众受到众多茶客的喜爱,最初的“可一日无粮,不可一日无茶”就是对此茶的称赞。

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品质特色:

这款茶呈砖状,色泽呈黑褐色,外表油润有光。茶香清新持久,在经过存放之后,香味会更加浓郁,陈香味非常明显。成汤后,茶汤色泽红艳,明亮澄澈。滋味醇厚,口感绵润丝滑,回味甘甜。

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