凉拌扭条黄瓜（凉拌扭条黄瓜做法）

细嫩黄瓜两个甜椒半个，切丝蒜两瓣，切末蚝油两匙生抽四大匙醋两大匙白糖一匙香油一大匙花椒油一匙油酥辣椒两匙（依个人口味增减），今天小编就来说说关于凉拌扭条黄瓜?下面更多详细答案一起来看看吧!

凉拌扭条黄瓜

细嫩黄瓜两个。甜椒半个，切丝。蒜两瓣，切末。蚝油两匙。生抽四大匙。醋两大匙。白糖一匙。香油一大匙。花椒油一匙。油酥辣椒两匙（依个人口味增减）。

黄瓜洗净放菜板上，两边各放一根筷子（如果黄瓜比较粗，就要放粗一点的棍），然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片，这样刀的落点就在筷子上，不会把黄瓜切断。

切完一面后，将底部没切的那一面翻到上面。

切完后装盘待用。

将所有调味料放一个碗里。

把甜椒丝放黄瓜碗里，均匀地淋上调好味的调料，十分钟后即可开吃。