牛肉丸酸汤家常做法（酸汤牛肉丸这样做也太好吃了吧）

好久没有吃了酸汤肥牛了，今天拿一袋酸汤肥牛调味料解解馋，来一锅酸汤牛肉丸子汤，换汤不换药做个改良，满屋都飘着诱人的酸汤味道，还没做熟，口水就落一地。一口入嘴，嫩滑的牛肉、酸辣爽口的浓汤，尤其是寒冷的冬天，一口热汤一口肉丸，那滋味怎一个“幸福”了得。

By 归家小厨

用料

• 肥瘦牛肉馅 250克
• 萝卜 1个
• 香葱 3根
• 姜 5片
• 香菜 1根
• 酸汤肥牛调味料 1包
• 盐 2克
• 料酒 5ml
• 生抽 5ml
• 十三香 2克
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 1勺
• 鸡蛋 1个

做法步骤

1、准备好萝卜、姜、香葱、香菜。

2、萝卜切片备用。

3、准备好酸汤肥牛调味料包。

4、香菜香葱切好待用。

5、准备好牛肉馅儿。

6、香葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、十三香、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋。

7、搅拌均匀待用。

8、酸汤肥牛调味料包倒入砂锅中。

9、倒入适量的水烧开锅。

10、放入萝卜。

11、下入牛肉丸。

12、注意下好牛肉丸，不要大力翻搅，会把牛肉丸弄碎。

13、盖盖儿焖煮8-10分钟。

14、撒上香菜末。

15、关火吧，味道太赞了

16、酸酸辣辣的酸汤牛肉丸就上桌了！

17、味道太赞了，超级解馋哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。