山药桂圆炖甲鱼的做法（山药桂圆炖甲鱼如何做）

准备食材：甲鱼1只（重约500克），山药片30克，桂圆肉20克，食盐5克，生姜5片，葱3段，今天小编就来说说关于山药桂圆炖甲鱼的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

山药桂圆炖甲鱼的做法

准备食材：甲鱼1只（重约500克），山药片30克，桂圆肉20克，食盐5克，生姜5片，葱3段。

甲鱼宰杀后，洗去杂肠，连甲带肉放入炖锅中。

桂圆肉用温水泡一下，山药切片，同时放炖锅中，锅内加适量清水。

再加入姜、葱及盐，大火煮沸，改小火炖煮，至熟，即可食用。