牛腿骨怎么做来吃（牛腿骨具体有什么做法）

小牛腿肉1000g、胡萝卜200g将葱姜 、八角、 花椒 、草果 、小茴香放到纱布上做成料包，今天小编就来说说关于牛腿骨怎么做来吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛腿骨怎么做来吃

小牛腿肉1000g、胡萝卜200g。将葱姜 、八角、 花椒 、草果 、小茴香放到纱布上做成料包。

把带骨肉切成块，放入水中浸泡两小时，中途要换水，胡萝卜洗净切成滚刀块备用。

锅里放入冷水，加入带骨牛肉，大火烧开，将肉焯水后捞出，将炒好水的肉骨放入压力快锅中。

往锅里放入料包，往锅里加入一大勺沙茶酱，再往锅里加入糖和生抽，再加入适量清水。

盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。

关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续开火加热。煮至胡萝卜软烂就可以出锅享用了。