酸菜炖五花肉再放些什么菜（想要三餐吃得好）

By 辰辰妈dg

用料

• 五花肉 100g
• 酸菜 500g
• 红烧酱油 15g
• 料酒 15g
• 粉条 100g
• 葱花 20g
• 姜 3片
• 盐 2g
• 食用油 20g

做法步骤

1、买的切丝酸菜，拆包后用水捞3遍

2、原料

3、炒锅放油

4、放入五花肉炒至变色后加入葱花、姜片，再倒入红烧酱油翻炒

5、加入料酒翻炒五花肉片

6、加入酸菜翻炒

7、放入洗好的粉条

8、用酸菜盖住粉条，加入热水没过酸菜

9、炖至汤汁近干加入盐、香菜翻炒均匀

10、出锅

11、酸菜炖粉条

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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