工厂化养虾如何解决水源（12步教你学会工厂化养虾）

做好集污和排污装置

⑴ 锅形底和锅中锅：

首先池子做成锅形底是重中之重，至少是15o角度倾斜，有利于污物滑落到中间； 然后是做一个锅中锅，这也是非常重要的，中间锅底，还要做一个凹槽，见后述，作用是暂时贮存滑落到中间的污物，以待排污操作时排出； 工厂化养虾池，能尽量做成圆形是最好的，即便不能做成圆形，也最好把四个角做成弧形，以利于水流旋涡的形成，池底一定要光滑处理（如专业光滑的漆面或涂层），帆布池也要采用光滑耐水的布料才行，这有利于污物的快速移动和集中到中间去，还是那句话：“没有集污的排污，是假排污”

专业的养虾池光滑涂料

⑵ 推水装置

必须使工厂化养虾池形成逆时针旋涡水流，100立方米以内池子，可借助使用水力喷头，沿逆时针方向安装，以促进水流形成旋涡；

① 文丘里管：还有就是在池子四边四周，装至少四个以上的文丘里管，推水装置，不仅可以将水流沿着池子四周旋转，形成旋涡水流，而且还有增氧的作用（文丘里管的吸气和气水混合技术），但必须在池中某一位置放一潜水泵，潜水泵放入一个用40目以上筛网做成的方框里，以隔开对虾，用污水泵抽池中水，抽入文丘里管中循环，一个池子放一个污水泵，带动多个文丘里管即可；

② 专业的局部曝气推水装置：通过曝气呈上升动能的气液混合物，通过导游器，形成向前的推力，从而推动水流的装置 ；

③ 亦可在圆形池四周，沿边上安装一圈或半圈纳米管（但必须有单独的阀门控制进气），开动这一圈的纳米曝气，可以形成向中间推水的力量；

④ 也可通过安装在四个角的四段纳米管推动水流形成旋涡（见下图），排污时，开启四个角的纳米管充气，从而形成逆时针水流旋涡，等几分钟后，集污完成，即可开始拔管排污或开排污阀排污了；

文丘里推水装置（由1个潜水泵 多个文丘里管组成）

方形池圆角四个角上安装一段弧形纳米管（1.5左右米长）

4、做好排污设施并及时排污

工厂化养虾排污的终极目标是：排出死虾和可能带毒的虾壳（比粪便和残饵要危害N多倍），切记这一点；这一点也是我们在前面说过的工厂化养虾管理上的“着力点和抓手”之一，是重点，如果因为排污设施的局限性（例如使用过密的丝网过滤排污）造成无法排出大的死虾的话，要么改进设施，要么就要人工下去捕捞上来，进行及时处理；要么就定期的，例如养殖一段时间后，换成更大一些的过滤网格，养殖过程中间要更换数次； 因为要知道，工厂化不象土塘或如东小棚或曝气泥棚，是没有疏松和深厚的“淤泥生缓冲系统”的，死虾（以及残饵和粪便），直接面对的就是硬质水泥或膜底，只能形成脆弱的“膜状生态”，很容易滋生弧菌和有害物质，并很容易被活虾蚕食造成传染；所以，必须及时清理掉；

⑴ 拔管排污法

常规工厂化排污是利用水位差，进行“池外拔管排污”的方式，其最大的缺点是：因为担心排出活虾，所以在排污口设置有细密的网罩，但这也阻碍了死虾和带毒虾壳的排出，所以，建议随着虾的长大，最好能定期更换隔离网（慢慢换成网孔更大的隔离网），以利于排出更大的颗粒污物，同时网罩下的一段管道，长期呈厌氧状态，也会滋生氨氮和硫化氢及弧菌，对养虾也是不利的；

拔管排污操作过程如上图

锅中锅（中间凹槽：贮存污物备排）

图为池中间的排污口示意图，实际上排污口上面还有一个用于虾苗标粗淡化时用的盖板，盖板上用30目筛网罩住，用于虾苗标粗淡化时盖上整个排污口；标粗淡化完毕后，这个盖板就没有用途了，就撤掉了；进入养成期，即成为上图的样子； 排污操作：当排污凹槽处积累了大量的污物（残饵粪便和死虾和壳）后，先用电动的方式，或手拉绳子的方式，把凹槽下方的阀门打开，让污物落到下方凹槽内，再用绳子控制或电动关闭阀门，再到池外去拔管排污，就把污物排出去了； 这中间不会排出活虾，因为拔管排污进行时，阀门已经关闭，通过图中20目筛网透水通压排污；

① 虾苗标粗淡化时：虾苗极小，所以，凹槽上方还有一个平板盖板，盖板用30目筛网罩住，以防止虾苗通过，标粗淡化时的拔管排污，必须是温柔的，即拔管时，一定要手感控制拔管的程度，让拔管出水呈娟娟细流出来，这样，排污口的水压差就不大，虾苗就不会透过盖板的筛网被排出； 或者虾苗标粗淡化时，进淡水时就是换污的过程，如上图所示，进水时，蒙古包池外拔管高度和池内水面是平齐的，进淡水后，水位增加，自然就拔管处溢流口就排水出来，这里的水位差极小，可非常温和的排污水；

② 进入5公分大小后，进入养成期，可以撤掉盖板，直接露出凹槽，平时让死虾和壳集中于凹槽处，按上面的方法排污操作就可以了，大虾阶段时，拔管可以适当加大力度，即让拔管处的出水可以大一些，但也不能全部拔管，不要太急的水；

③ 最好能有一种高科技的水下电动阀门，如前所述，先开电动阀门，让污物落下到下面凹槽中，再关闭电动阀门，再去拔管排污即可；

带电动或人工绳索拉动的阀门

⑵ 切割式吸污泵排污法：

在池中间位置做一直径30～40的锅坑，把吸污泵放于其中即可，排污时直接开启吸污泵抽出污物即可；

吸污泵排污法，非常简单，只要一个隔网就行

因为工厂化养虾密度极高，这肯定会把活虾吸进去，所以，也必须在坑外围做一个网罩，把吸污泵罩住；同样地，随着虾的长大，需要定期更换网罩上的丝网，不断更换成网孔更大的丝网； 不用担心排掉活虾，因为实际上在吸污泵开启时，因为有振动，周边的活虾实际上会自动散开的； 吸污泵的最大优点，就在于可以亲自看到排出的污水，所以，当看到排出清水时，就可以关闭吸污泵了，排污时间大概也就是十几秒钟而已；

⑶ 及时人工排污“虹吸排污 人下水捕捞死虾”

如果您的池子是平底的，没有锅形底，则集污是一个大问题的话，则就要用到人工了； 或即使是锅形底的，但在纳米管下方很多滞留存积的死虾和虾壳，有时还不得不需要人工下去清理的； 在对虾发生偷死时，在料台上看到偷死虾不断增多时，最重要的是确保池中死虾和壳能否排出，如果集污和排污设施存在缺陷，而当地换水水源好，不如先排水到40公分以内，工人下池去捞出死虾和死壳，再放满水，重复2～3次后，偷死自然可得到控制，其原理就在于切断和控制偷死病的源头； 在人工下池捞死虾的过程中，总结集污排污的缺陷，进行设施的改进，以后就可以不下池捞死虾了； 或采用人工虹吸法吸污排污，如下图，用一根直径25mm以上的透明软管（透明是为了方便操作者观察吸污效果），一头放在池子里，可用长柄木棒捆住伸入池中各处可能有污物的地方，一头在池外排污，虾苗阶段池内的端口要用40目筛网罩住 ，以防止虾苗被吸入（但实际上虹吸的水压差是较小的），大虾阶段，则可以不用筛网罩住了，人工控制长柄木棒，在池外伸入池内各处吸污；

⑷ 生物絮团和有机碎屑控制设备

经常用量杯测量生物絮团的量，在对虾养殖中，一般达到30～50毫升/升的生物絮团量是比较理想的状态。

在养殖过程中，会产生“生物絮团”（特别是曝气量充足的养殖池），然后一定会生产有机碎屑，这些东西亦友亦敌，少量存在是有益的，可作为高菌相的附着点，但多了就成灾了，随时可能发生的倒菌，会促使它们转化成难以控制的氨氮亚盐； 我们要常用玻璃锥形瓶，去测量生物絮团或有机碎屑的含量，宜控制在3%左右为宜，如果超过3%了，建议进行控制，而控制的方法就是收集“絮团或碎屑”，进行收集和沉淀，上清液回流到池中，沉淀絮团或碎屑排污排掉即可； 另外最简单的方法，就是购买使用微滤机，将絮团和清水分离后，清水返回养成池中，这就是最简单的外循环水养虾，但效果确切，简单易行，并有全自动化的设备； 但微滤机运转时，每天需要消耗大约0.5～1.0%的反冲洗水（占所处理的水量的百分比），来冲洗微滤机滚筒上附着的絮团堵塞污物，冲洗水直接排掉，大养殖场的话，则需要做沉淀池处理这个二次污水； 更进一步的话，可以采用蛋白分离器，可将悬浮有机颗粒物全部分离出来，甚至可将不溶解性的蛋白质分子凝固和分离出来，该设备并有臭氧消毒和增氧的效果；这样一来，即使是有氨氮之类的，也能被臭氧强烈氧化成硝基氮形式存在； 再进一步的话，如前章所述，可再配套生化厌氧处理池，将其中的硝基氮处理完毕后，再回收到养成池使用；

工厂化池子中的生物絮团沉淀物

未完待续……