呛炒圆白菜的做法(怎么做呛炒圆白菜)
食材:卷心菜500g、油适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、糖适量、醋适量 ,今天小编就来说说关于呛炒圆白菜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
呛炒圆白菜的做法
食材:卷心菜500g、油适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、糖适量、醋适量。
将圆白菜撕成大片,洗净沥干。
干辣椒剪成段,去籽。如果怕辣的话可不剪成段。
锅烧热下油,可比平时炒菜时多放些油。
油烧至7成热时(有烟起),放入花椒、干辣椒爆香。
下姜片、蒜片爆香。
下圆白菜翻炒至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。
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