新鲜活日式蒲烧鳗鱼饭的做法（像孤独的美食家一样吃）

作为地道的吃货来说，鳗鱼饭是去日本必尝的。

鳗鱼烤制完毕以后涂抹上浓浓香甜的酱汁，此刻，酱汁在鳗鱼上发出吱吱的声响，烤制完全以后再搭配上晶莹剔透的上等米饭，夹起一块烤鳗就着香甜的米饭，入口即化的香糯感在舌尖上融化。

△图源：《孤独的美食家》

只要吃上一口就欲罢不能。

但是处理鳗鱼的工序实在太复杂了，从宰杀到蒲烧，调味酱汁，没有两个小时根本没有办法完成操作，真正地操作两小时，享受5分钟，对于大部分人来说，这样的操作太耗时了。

今天就给大家推荐一款5分钟就能get到的日式蒲烧鳗鱼。

既满足吃货们的口腹之欲，又方便快手好操作，且性价比高，品质绝对不输专业日料店。微波炉里只要叮2-3分钟就能获取的快手美味，肥厚软糯，酱汁绝妙。

日式蒲烧鳗鱼

一人食分切装

厚切肉感更饱满

限时特价79元起

鳗鱼饭可算是一道可以真正地考究日料店水平的美食了，一份地道的鳗鱼得从原料鳗，肉质，烤法，酱汁来考量。

一份好的鳗鱼要求很简单

鳗鱼不腥

酱汁不腻

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01 好味道来自好原料

每一条都是活鳗烤制，我们的蒲烧鳗鱼用的是出口日本的高品质鳗鱼原料，按照日本地道的做法，从腹部剖开，烤掉多余的油脂，再经过4道蒲烧工艺，淋上日本的古法特制酱汁，最后才形成了表皮酥脆，肉质柔软的日式烤鳗。

这个时候再配上一碗上乘的米饭，一口烤鳗就着一口饭，吃起来除了能感受到满满的胶原蛋白外，还有享受厚切烤鳗的满足感，一口口地下肚，感觉人生都圆满了。

鳗鱼的养殖基地位于武夷山山脉，北纬27度，海拔1000米，整个养殖基地远离工业污染，所以可以确保鳗鱼的生长环境不受污染。

烤鳗的灵魂就是它的酱汁，精选日本秘制配方，选用上层的原料配比（核心酱汁由酱油行业标准起草单位之一“统万珍极”提供）让烤鳗的美味发挥得更极致。

咸鲜甜度都刚刚好，用量也足够包裹每一颗饱满软糯的米饭。

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02 好味道来自好工艺

鳗鱼在烤制前会先经过至少48小时的空腹净养，然后再经过药检、重金属检测和2次人工试吃，就是为了鳗鱼从多方位测评确保没有土腥味，才可进入批量生产。

采用日本进口的生产线，26道日本蒲烧工序，完全依照日本的烤制工艺，让你在家就能享用到日本的星级料理。

而且选用特级酱汁调配，给你最健康的味蕾体验，烤鳗经过零下40摄氏度的极速冷冻，迅速锁鲜，不含防腐剂，安全健康才是真正的好味道。

鳗鱼被誉为“水中黄金”，富含丰富的DHA，EPA，胶原蛋白及优质蛋白质等营养物质，其中维生素A含量是普通鱼类的60倍，牛肉的100倍，猪肉的300倍，吃上一小份，不仅好吃下饭，而且营养还丰富！

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03 好味道来自多种吃法

-蒲烧鳗鱼饭-

蒲烧鳗鱼最经典的吃法肯定非鳗鱼饭莫属，想要还原蒲烧美味的，可以放在烤箱中温烤15-20分钟，这种吃法最香脆，隔上几米远都能闻到它的香味！

酥酥的表皮包裹着鲜嫩鳗鱼肉，金黄金黄的肉质，看着表皮微焦的鱼皮和香浓醇厚的酱汁，我一口气能吃下好几碗饭！！

一口烤鳗，一口饭，真是过瘾，满足又饱腹！

-加菜：蒲烧鳗鱼-

家里没有烤箱的也没关系，含袋直接放进水里煮个5-10分钟，一道日式料理蒲烧鳗鱼就新鲜出炉啦。

（塑料袋是可煮的耐高温材质，不会释放有害物质，可以放心加热哈）

-鳗鱼寿司-

在家里就能吃出高级日料感，捏好饭团把鳗鱼丁包裹在里面，或者直接整块放置在饭团上方，轻松就能get饭团寿司啦。

△家里有小朋友的还可以把饭团捏成可爱的模样，亲身试验过这样的鳗鱼饭团好感度up up。

-鳗鱼便当-

上班族们每天都不知道吃啥的，这下可方便了，解冻后直接放进便当盒，吃之前微波炉加热3-5分钟就能直接开吃啦，浓郁软糯的口感配上独特的酱汁，那一口口丰腴的油脂和米饭相融，一份便当就这样不知不觉地被一扫而光。

鳗鱼便当真的很省事，带它不仅可以省去早起做饭的时间，还能避免油头垢面的自己。

加热即食的蒲烧鳗鱼，简直就是懒人的福音呀！

上班族，懒人，厨渣，有孩子的妈妈，都给我买它！！！

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(本文为推广信息)

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