大家猜猜这是哪里的特色菜呢（这是谁家的菜名字多又怪）

一日三餐，可以没有水果，但必须吃菜菜的种类繁多，名字也丰富多彩，像人名一样，不仅有大名（学名），还有别名，并且同一种菜，在不同地区、甚至在同一地方都有不同的名字（叫法儿）真是让人大开眼界，或有少见多怪之感请看：，今天小编就来说说关于大家猜猜这是哪里的特色菜呢?下面更多详细答案一起来看看吧!

大家猜猜这是哪里的特色菜呢

一日三餐，可以没有水果，但必须吃菜。菜的种类繁多，名字也丰富多彩，像人名一样，不仅有大名（学名），还有别名，并且同一种菜，在不同地区、甚至在同一地方都有不同的名字（叫法儿）。真是让人大开眼界，或有少见多怪之感。请看：

黄瓜：胡瓜、油瓜、刺瓜、青瓜

小黄瓜：小青瓜（学名）、荷兰瓜、荷兰小黄瓜

旱黄瓜：秋黄瓜（学名）

西红柿：番茄（柿）、洋兽（柿）、六月柿、狼桃

红薯：番薯、甘薯、红苕、地瓜、山芋、白薯、甜薯

紫薯：紫心甘薯、紫肉甘薯、黑薯、苕薯

土豆：马铃薯、洋芋

中国东北、河北、河南称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴

洋葱：（洋）葱头、圆葱

花生：落花生、落生、地豆、长生果

客家话以及粤西地区称为番豆。

中国早期以及日本称其落花生，俗称唐人豆或南京豆，欧洲一些国家称它为中国坚果

胡萝卜：红萝卜、黄萝卜

红皮萝卜：红萝卜、东北红萝卜

青萝卜：萝卜

白萝卜：象牙白萝卜

水果萝卜：沙窝（张家）萝卜

芋头：毛芋、水芋

荸荠：马蹄、水栗

藕：莲藕、莲菜

茭白：茭笋、茭首

菱角：水菱

秋葵：黄秋葵、羊角豆、洋辣椒

佛手瓜：合手瓜、安南瓜

西兰花：绿花菜、绿菜花，青花菜、绿花椰菜、美国花菜

散花菜：散花、有机花菜、青梗散花、花椰菜、椰菜花

花菜：菜花、实花菜

圆椒：青圆椒、青椒、甜椒、菜椒、灯笼椒、柿子椒

尖椒：青尖椒、黄皮椒

螺丝椒：龙椒

彩椒：红黄彩椒、红黄圆椒

小米椒：小米辣、朝天椒

线椒：线辣椒

贝贝果：千禧果、小西红柿小番茄

芹菜：大芹菜

小芹：水芹、河芹

西芹：洋芹菜、美国芹菜

苋菜：青苋菜、红苋菜、红菜

韭菜：韭芽、长生韭、壮阳草

菠菜：波斯菜、红根菜、鹦鹉菜

黄心菜：卷窝菜

油麦菜：油麦、莜麦菜

空心菜：蕹菜、通菜

苦苣：苦菜

菜心：菜薹、广东菜心

香菜：芫荽（学名）

香葱：细香葱

茼蒿：蓬蒿、皇帝菜、鹅菜（福建等地）

娃娃菜：袖珍白菜、微型白菜

生菜：叶用莴苣

球生菜：西生菜、圆生菜、结球生菜、生菜球

上海青：上海白菜、苏州青、青梗白菜、小油菜、小青菜

油菜苔：苔菜、青菜苔、红菜苔、紫菜苔

木耳菜：豆腐菜、胭脂菜

豌豆苗：龙须菜、龙须苗

田七：三七、养心菜

红薯叶（梗）：地瓜叶、番薯叶

芥菜：盖菜

萝卜缨：萝卜叶、莱菔叶

蹋菜：乌塌菜、雪里青

荆芥：西梵芥、西粉芥

韭花：韭菜花

小茴香：茴香苗（学名）、小茴香苗

白菜：大白菜、包心白菜、结球白菜

麻叶白菜：青麻叶大白菜（学名）、麻叶、青麻叶、白麻叶

包菜：洋白菜、卷心菜、包心菜、甘蓝菜

青甘蓝：绿甘蓝、风采甘蓝

紫甘蓝：红甘蓝、紫包菜

瓠子：瓠、瓠瓜

龙豆：无筋豆

四季豆：四月豆、菜豆、芸扁豆、云豆、架豆、刀豆

长豆角：豆角、长豇豆、裙带豆

白爬豆：爬豆、白豆

豌豆：麦豌豆、寒豆、雪豆

蚕豆：兰花豆、南豆、胡豆、罗汉豆

大豆角：蛇豆、蛇瓜

梅豆：四季梅

青笋：笋、莴笋、莴苣笋、茎用莴苣

香笋：香莴苣

春笋：竹笋

冬笋：竹芽

芦笋：露笋

苦瓜：癞葡萄、癞瓜

南瓜：倭瓜、番南瓜

板栗南瓜：新西兰南瓜、青圆南瓜

冬瓜：白冬瓜、白瓜、白皮冬瓜

西葫芦：西葫、荀瓜、北瓜

大葱：葱、青葱

小葱：四季葱

姜：生姜、大姜、老姜

嫩姜：新姜、姜芽

大蒜：蒜、蒜头

铁棍山药：淮山药、温县铁棍山药、细山药、山药

菜山药：粗山药

山药豆：零余子（学名）、山药蛋

芥疙瘩：芥菜疙瘩（学名）

蒜苔：蒜薹

杭茄：线茄

圆茄：圆紫茄、紫圆茄

长茄：长紫茄、紫长茄

苤蓝：球茎甘蓝、土苤、玉蔓菁、人头疙瘩、不留客

地瓜：土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜

荠荠菜：荠菜（学名）、地菜、护生草、三角菜

面条菜：面条棵、灯笼菜

香椿芽：香椿、椿芽

槐花：洋槐花

藜蒿：芦蒿、萎蒿

白蒿：茵陈

蒲公英：黄花苗、黄花郎、婆婆丁

马齿苋：马齿菜、五行草、长命菜、麻绳菜、蚂蚱菜

玉米：玉蜀黍、苞谷、玉米棒

鱼腥草：折耳根（四川）

草菇：兰花菇、中国菇、口蘑

平菇：侧耳、秀珍菇

香菇：花菇

杏鲍菇：鸡腿菇

金针菇：毛柄金钱菌、冬菇

白玉菇：白雪菇

我觉得吧，上面100余种菜的别名相较于学名，似乎更形象、更生动些，更能突出其特点（这里选取了部分比较常说和奇怪的别名，更多不知所以的别名请搜索查看百度或头条百科），自然而有内涵，也算相得益彰，锦上添花吧。

我是郊子，西郊的郊。欢迎阅读，感谢关注。

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