麻辣虎皮虾的家常做法（麻辣虎皮虾怎么做好吃）

材料：虎皮虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒，今天小编就来说说关于麻辣虎皮虾的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

麻辣虎皮虾的家常做法

材料：虎皮虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒。

调味料：盐、糖、鸡精、生抽。

虎皮虾洗净、用剪刀在背部剪开、去泥肠，姜切丝、葱切成葱花、蒜拍成粒、干辣椒剪段，花椒、麻椒适量备用。

锅中放适量的油，油温6成热时下入花椒、麻椒爆香，然后下入干辣椒、姜、葱炒慢慢炒至香料油，待香料油变为微微的黄、红色，下入虎皮虾翻炒。

待虎皮虾煸至变色（黑斑会变成红色）、壳上出现白色的斑痕，既可加生抽、糖炒香、入底味，最后加盐、鸡精调味出锅了。