节食减肥会比正常减肥瘦的快吗（减肥控制饮食与节食）

都说节食减肥害处很大，那么究竟都有哪些坏处呢？因为我之前也通过节食甚至是绝食来减肥过，所以对于这点颇有体会，今天就有我旺旺大法师来说一下节食减肥的坏处。

首先是我们的大脑会因为严重缺乏能量而出现一些健康问题，在我经过一段时间的节食后，频繁出现眩晕的情况，就是突然一下子眼前一黑，这跟低血糖的感觉还不一样，是直接黑掉了。

此外，节食减肥也会出现一些皮肤上的问题，在我节食减肥期间，手心、胳膊包括腹部都出现蜕皮的情况，而脸上尤其是嘴角位置，经常冒痘，严重毁容。

最后一个就是反弹很快，其实主要原因是节食后容易出现暴饮暴食的情况，节食三四天之后，意志力一旦发生崩溃，一天可能就把之前瘦下来的肉吃回来，这点是很打击人的。

所以前两年我迷信毅力的时候，还为节食和绝食洗白过，幸亏当时文章没发出去，不然又有人要步我后尘。合理减肥应该控制饮食，而不是节食，那么控制饮食和节食有何区别呢？

我认为要划清下面这三条界限，同时也是控制饮食和节食的一个区别所在，大家在减肥的时候，可以通过以下阐述来判断自己是否节食。

减肥主要是为了控制热量的摄入，而热量主要有碳水、脂肪和蛋白质提供，而我们能够直接囤为脂肪的则主要是碳水化合物，碳水化合物利用起来比较方便，超出之后也很容易囤为脂肪。

所以我们控制饮食的话，主要是控制碳水化合物的摄入，而不是把所有营养元素都一刀切掉，比如蛋白质、维生素和各种营养元素，在减肥的时候都不能缺少。

很多人在减肥的时候，饭量减半，是把所有营养都减掉一般，其实这种做法对于大部分人来说，都不太健康，比如蛋白质缺乏的话，肌肉流失就比较严重，基础代谢掉的很快。

再比如如果锌离子、镁离子这些营养成分比较少的话，对性功能可能会有不利影响。而钾离子、钙质摄入较少的话，就很容易出现骨质疏松、抽筋痉挛的情况。

所以我们正常减肥的话，只需要控制碳水化合就行了，比如米饭、面食以及各种含糖比较多的饮料和食品，这些食物都可以少吃，但是要多吃菜多吃肉。

而对于控制碳水化合物的控制来说，很多玩家也往往比较极端，比如零碳饮食，一般这种零碳饮食都是专业健美刷脂期玩家才会用的方式，如果体脂高于12%的话，你用这个就太极端了。

平时碳水化合物不要完全断掉，只需要减少一些就行了，我们尽量要保证热量摄入不低于基础代谢。比如基础代谢是1500大卡，那么热量摄入尽量就在1500大卡以上。

如果热量摄入低于基础代谢的话，我们的血糖水平会很快降低，从而出现头晕、呕吐之类的情况。情况比较好的可能会出现刚吃完饭10分钟，就饿得不行那种。

基础代谢也叫静息消耗，是维持人体生存的最低能量需求，这种需求一般要选择比较容易利用的热量来提供，脂肪在这个过程中赶不上需求。

那控制热量摄入，我们可以通过一些食谱软件，或者减肥软件来控制，里面对于食物的热量，都会有一定的具体数值，我们可以根据这个来安排饮食。

最后是进食间隔也很重要，因为我们吃进去完全消化大概需要4-6个小时，而体内的肝糖原储备大致上能提供10个多小时的热量，再之后就会出现热量短缺状态。

当肝糖原储备被消耗一空的时候，血糖水平将会大幅下降，从而刺激胃部饥饿感变得更为强烈，从而如果开始吃饭的话，饭量会比平时更大。

减肥玩家在血糖水平较低的情况下，意志力也会被生理饥饿感大幅消耗，一个把持不住，就会出现暴饮暴食行为，出现暴饮暴食之后，对于完美主义的人来说，也是破罐子破摔的时候。

而对于轻断食这种形式，也要慎重选择，尤其对于体重较大的玩家来说，轻断食也会造成暴饮暴食，并不适合你。

一般减肥期间尽量采用多餐少吃的节奏来进行饮食，因为我们吃饭的时候也会消耗热量，同时多餐形式能预防血糖浓度的大幅稀释，避免出现暴饮暴食。

不过一日三餐就已经属于多餐形式，不用额外四餐五餐，那减肥手续太过于麻烦的话，也其实不利于我们坚持减肥。

控制饮食减肥主要是能避免身体伤病的出现，同时也能预防暴饮暴食导致减肥大幅反弹。所以守住这三条底线，才能让我们在不牺牲健康的情况下，达到更好的减肥效果。

作者：旺旺大法师

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