可乐鸡肉怎么做好吃又简单(可乐鸡肉怎么做好吃)
原料准备:鸡腿2个,花生油30克,葱1段,姜2片,蒜2瓣,八角3个,花椒1小把,小米椒3个,料酒2汤匙,可乐1听,今天小编就来说说关于可乐鸡肉怎么做好吃又简单?下面更多详细答案一起来看看吧!
可乐鸡肉怎么做好吃又简单
原料准备:鸡腿2个,花生油30克,葱1段,姜2片,蒜2瓣,八角3个,花椒1小把,小米椒3个,料酒2汤匙,可乐1听。
将鸡腿洗净剁大块,放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味,葱切段、姜切片、蒜头切开,小米椒洗净
锅做热,放油烧热至5成。
放入腌渍入味的鸡块略煎,不断翻动让鸡块煎至金黄色。
放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味,放入一罐可乐。
烧开后撇去浮油和沫子,大火烧开改为中火继续烧制。
待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油。
放入几个小米椒提色提味而已,最后撒上香葱末即可出锅了。
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