陕西非遗有什么（这些别致的陕西非遗）

铛铛铛铛～

好久不见的陕西非遗

今天又来咯

之前我们做过如果非遗会说话系列

让大家进一步了解了陕西

多姿多彩的非遗文化

你认知中的非遗文化都有哪些呢？

剪纸，刺绣，秧歌，民歌....

那今天呢，和小编一起

继续走进陕西非遗的美妙世界

去看一看那些非常独特

非常别致的陕西非遗吧！

01

黄龙狩猎

狩猎，这一个词

在现代社会出现的频率是很少的

狩猎，是人与自然的一场博弈

从古至今，这场博弈始终延续着对自然的敬畏

在陕西黄龙狩猎历史悠久

狩猎习俗在传承中延续，在延续中发展

黄龙，占据着地理位置的独特优势

群山绵延，沟壑纵横，林草茂盛

素有黄河绿洲之美称

这便造就了黄龙生物的多样性

狩猎的技法，随着时代的发展更迭变化

既保留了原始的技法，又在基础上传承创新

烟熏、箭射、个人伏击、多人围捕、猎狗撕咬等

如今，禁枪禁猎的全面实施

民间狩猎传统技艺的传承与保护，面临着严峻的考验

狩猎，人与自然的抗争

人们满怀着对自然的敬畏

坚持着不服输的品质

在平凡生活中演绎着不屈不挠的性格

这是独属于黄龙人的骄傲

02

白火石汆汤制作技艺

看到这个名字，你是不是很疑惑

白火？以及石汆？

其实概括的是这道美食的做法

传统的技艺造就淳朴的美味

鲜嫩爽滑的口感，以及极富营养的汤

绝对会颠覆你对这一道菜名的认知

汆读作cuan

是将加工的小型原料放入烧沸的

汤水锅中进行短时间加热成汤菜的技法

这种做法能极大程度地

锁住食物本身的微量元素

保持住食物的营养成分

而这一个“石”字，则透露了

做这道美食时所用的另一个技法—石烹

白火石汆汤将两种技法结合起来

这是穿越历史和时光的踪迹

古老的饮食文化技艺

转换为美妙的滋味在舌尖迸发

这道美食做法讲究，口感丰富

营养价值充足，老少皆宜

03

安康火龙

舞龙大家都见过，但是什么是火龙呢？

当你在安康

当你看到人头攒动，人群聚集

当你看到雄伟的龙狮舞动腾挪

当你看到绚烂的火花在空中扬起

当你听到欢呼声与掌声接连不断地响起

那便是安康“烧火龙”的热闹时刻了

十几名青壮汉子头戴红头巾，各举一节龙身

火龙踩着激越的锣鼓声翻腾舞动

当地群众用硝磺、火药、柴炭、铁屑等原料制成的火筒

对火龙进行燃放

喷薄四溅的火花中，舞动的龙身上

凝聚着人们对美好生活的向往

与对明天的美好希冀

舞火龙者以火龙不被点燃为胜利

观众以燃放火桶，点燃火龙为取胜

在你来我往的和谐比拼中

画面极具震撼，又极富美感

人们内心澎湃的热情被瞬间点燃

龙腾虎跃的场面令人拍掌叫好

中国人对龙文化有一种从心底而发的自豪与热爱

也将对自然的尊敬，对正义的崇尚

融进这一条条飞舞的火龙中

04

花样跳绳

看到这里，我猜很多小伙伴都有一个疑问

跳绳也能算非物质文化遗产？

你可不要看这小小的跳绳

跳绳运动在我国已有数千年的历史

是民间一项喜闻乐见的全民健身运动

小编敢说，上至六旬老人

下至中小学孩童

在中国，没有人不会跳绳

花样跳绳已经被列入碑林区、西安市

陕西省非物质文化遗产项目

陕西西安的花样跳绳发源于

大唐皇家印书馆大刁家遗址西安南门外刁家村

经过不断的创新发展

目前的花样跳绳包含种类多，跳法多

一根小小的跳绳

总是能被玩出不同的花样

这其中不单单是一种运动项目

也包含着人们对生活的无限乐趣

以及对平凡人生的各种充实

05

神仙豆腐制作技艺

听这个名字，你是不是已经非常好奇了

豆腐大家都知道

可是怎么样的豆腐才能称得上是神仙豆腐呢

用什么原料做的，又是什么样的滋味

在岚皋县，你会找到答案

神仙豆腐是岚皋县一种风味独特的特色食品

当地还流传着关于它的民间传说

制作神仙豆腐的主要原料

来自于秦巴山区的馈赠

是一种特有的野生落叶灌木植物—腐卑

当地人都称其为神仙叶

神仙豆腐也就得名于此

成品的神仙豆腐呈绿色

像翡翠一样，形状如凝脂

咬一口下去细嫩软滑

伴随着清香的青草味道

给整个口腔来一次清爽的洗礼

即可凉调也可热炒，风味独特

怎么样，这些非遗是不是和你

印象中的非遗有些不一样呢

非遗其实就来自于我们的生活

它将生活的精华浓缩

将生活的幸福感升华

将生活的足迹记录

现在的我们被车水马龙冲散了宁静

被霓虹晃晕了眼

可当你静下心来

仔细看认真听

你就能感受到文化独特的魅力了

温馨提示

近期

疫情防控形势严峻

小伙伴们出行要注意做好防护哦

必要时候，也要减少不必要出行

除此之外，还要保持乐观的心态

相信胜利就在不远处！

#在长安#

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