长期饮用冬虫夏草会砷中毒吗（一天吃多少冬虫夏草才会砷中毒）

是药三分毒很多人都知道所有不能多吃，但很多人却不知道到底吃多少会中毒，国家食品药品监管总局发表了关于冬虫夏草含有毒物质砷的报道。于是很多消费者开始讨论冬虫夏草含砷有毒到底能不能吃的大量讨论。那到底吃一天多少冬虫夏草才会砷中毒呢？答案是1000多根~

一千多根冬虫夏草有多少？好的一千多根大概两斤左右，意思就是要一天吃两斤左右的冬虫夏草才有可能砷中毒。

冬虫夏草是名贵的中药材，曾被誉为治诸虚百损之圣药。从古到今，无论是达官显贵还是平民百姓，都热衷于服用冬虫夏草以达到补益作用。这味有着几千年使用历史的中药，传出了“冬虫夏草含砷中毒”的消息，专家回复：没那么玄乎！

2月4日，国家食药监总局发布了一则消费提示，称通过对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验，发现砷含量为4.4～9.9毫克/千克。而我国相关规定明确要求，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0毫克/千克，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。

《中国药典》明确规定冬虫夏草是我国传统中药，而我国冬虫夏草中药材标准中，并没有砷含量指标这一项，国际上虽然尚无植物类中药的国际标准，但根据国际食品法典委员会（CAC）标准规定了每日总砷和每周无机砷的摄入量：总砷每日最高允许摄入量（TDMI）为50μg/kg bw；无机砷每周允许摄入量（PTWI）为0.015 mg/kgbw。

参考国际食品法典委员会标准，按国家食药监总局检测结果的最高值9.9mg/kg及冬虫夏草按《中国药典》最高服用量9g来计算，冬虫夏草总砷的摄入量只为国际法典委标准的2.83%，也就是说，每天要服用1000多根冬虫夏草，才可能会超过国际法典委规定的总砷每日最高允许摄入量的安全标准。

其实很多现在认为有毒的物质，在中医中都能入药。根据药典，中药有有毒和无毒之分，有毒又分大毒、小毒等，其中纳入有毒性药品管理的多达27种，如砒霜、斑蝥、巴豆、马钱子等。是药三分毒，中医认为一种药究竟有毒与否与使用量有关系，药与毒之间的区别就在于怎么用，用多大剂量等。

另外，不管是中药还是西药，凡是具有治疗作用的药物，长期服用均有副作用，都需要根据个人情况，由医师决定服用量和时间长短，绝不能多吃。

青海省冬虫夏草协会常务副会长赵锦文表示，曾与中科院冬虫夏草前辈魏春江院士、中科院微生物所姚一建博士等国家冬虫夏草知名专家进行学习和交流过程中都涉及到了冬虫夏草含有“砷”的问题，但中医界专家们确信，冬虫夏草没有“砷”就不是冬虫夏草，也失去了它特殊的医疗保健功效。

草觉堂（caojuetang1111）提醒大家纵观冬虫夏草1300年以来中国中医文献记载和临床医学实践证明，冬虫夏草的医疗保健功效有目共睹，而在国内外关于冬虫夏草的研究结果、文献专著中，也并未有服用冬虫夏草、纯粉片造成砷过量摄入、在人体内蓄积的结论或报导。因此，在《中国药典》对冬虫夏草的建议服用量为3-9克的范围内，人体每日摄入的砷根本不可能超标。