云南油炸豌豆粉的做法，云南名特小吃豌豆粉的做法

步骤1

豌豆面加水

步骤2

500g水，200g豌豆粉搅拌匀称！

步骤3

用筛子过滤。加一点点盐调味

步骤4

500g水烧开再把调好的豌豆粉糊倒入锅里。顺时针搅拌动作不要太快

步骤5

十分钟左右出锅，倒入盆内完全冷却，倒扣出来就成型了。

步骤6

根据个人口感调味。生抽，香菜。辣椒面油，木瓜水没有的可以用醋代替，花椒油…

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