韩国沙尖鱼做法（新年自制伴手礼）

在中国年里面，一直被誉为年年有余。所以鱼是很吉利的代表，送人以鱼必定是会很受欢迎的哦。

By 蝶舞九天 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 100g
• 细砂糖 10g
• 焦糖酱 20g
• 植物油 25g
• 红豆莲子馅 18g*7个
• 泡打粉 2.5g
• 牛奶 70g

做法步骤

1、先将红豆莲子馅分成18克一个。共需7个。

2、鸡蛋打入碗中，细砂糖，焦糖酱放入，搅拌均匀。

3、牛奶放入混合液中搅拌均匀。

4、倒入低筋面粉和泡打粉搅拌成均匀的面糊。

5、将液体倒入面湖中，混合物搅拌顺滑。

6、预热鲷鱼烧模具，先倒入少量面糊。

7、取红豆莲子馅，放入面糊中，用手轻轻压一下，然后再补充面糊，盖住红豆莲子馅儿。

8、盖好盖子，只要几分钟，两条鱼就出现了~

小贴士

1.面糊中油要最后添加哦。 2.如果你的模具会粘，预热模具后，要注意在模具里面涂抹少量油。

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