如何腌制酸甜萝卜（腌制酸甜萝卜的做法）

把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄，切好萝卜后，撒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤掉水分，晾干萝卜块，今天小编就来说说关于如何腌制酸甜萝卜?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何腌制酸甜萝卜

把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄，切好萝卜后，撒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤掉水分，晾干萝卜块。

晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里，把生姜放在上面，加入些许的辣椒。

倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入刚放凉的开水，用胶带盖上，盖上盖密封即可。

最后放在阴凉处放1~2天即可食用。