清蒸排骨怎么做好吃(清蒸排骨做法分享)

主料: 排骨 1.5斤调料:姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐,今天小编就来说说关于清蒸排骨怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

清蒸排骨怎么做好吃(清蒸排骨做法分享)

清蒸排骨怎么做好吃

主料: 排骨 1.5斤。

调料:姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐。

油1小匙,葱花,豆豉30粒,红椒切碎(喜欢辣的话)。

排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。

蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!再放入排骨,猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉。

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