南充锅盔凉粉最好吃的是哪家 没吃过锅盔灌凉粉

广袤的南充大地下氤氲着许许多多的美食,甜的辣的咸的,各种味道应有尽有,但来到南充,最重要的事情,还是要尝一尝南充的特色——锅盔灌凉粉。

锅盔其实在四川地区十分常见,一般店里常卖的牛肉锅盔、红糖锅盔,但锅盔灌亮粉只有南充才有,而且在南充,锅盔灌亮粉也算是一道独特的风景了。

南充锅盔凉粉最好吃的是哪家 没吃过锅盔灌凉粉(1)

走在南充的大街小巷,经常能听到清脆而有力的叫卖锅盔灌凉粉的吆喝声,走近前看,一根手腕般粗细光滑的擀面杖,上下左右,随着师傅在案板上一阵噼里啪啦,一张张圆圆的面饼就出现了。

南充锅盔凉粉最好吃的是哪家 没吃过锅盔灌凉粉(2)

再经过一系列的操作,不久,一张金黄蓬松的面饼就出现在人们面前,再灌入凉粉,放入红油、盐、酱、醋等各种配料,那装满肚子的美味锅盔灌就做成了!

冲这卖相,敢说你不流哈喇子?

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