用心做的料理才叫真正的料理（只做一种料理的餐厅正流行）

不少餐厅喜欢以“丰富的菜色”作为卖点，但有一些餐厅却反其道而行，勤勤恳恳专注于一种料理，只为了遇到最有默契的你~

EGGY.蛋料理食所

鸡蛋狂热份子的梦想食堂

之前周小慧去广州的时候发现了居然有一家专门做“蛋料理”的餐厅，对于“鸡蛋狂热份子”来说，简直是梦想食堂！

整个小店都被涂成了嫩嫩的鸡蛋黄，让人看了就心情大好~

cr@奶油贝贝

这里一共有11道关于鸡蛋的料理，被笑称是研发了鸡蛋的十一种新死法。有土豆泥和鸡蛋完美融合的“招牌魂蛋”；

炸得酥脆的外表，包裹着溏心蛋的“苏格兰炸蛋”；

还有夹着溏心荷包蛋的爆汁汉堡，和包裹着满满滑蛋的蛋堡，天呐，光是看图就已经口水流下来了！

cr@陈秋天

下次去广州记得一定要去打个卡呢~

EGGY.蛋料理食所

地址：广州六运三街35号102铺

Ramen Boy

上百种泡面任君挑选

在上海有一家只卖泡面的小店——Ramen Boy泡面男孩。

在这里拥有超过12个地区、100多种口味的泡面，很多甚至是市面上很难买到、需要动用代购的口味！足见店主对于“泡面”的热爱~

cr@Justine_1545

泡面虽然是速食，但对于“泡面控们”来说，煮泡面可是很需要仪式感的。首先泡面必须要用锅子煮才够味，时间、水量都是关键。

金城武说了，一碗完美的泡面必须控制在100秒之内。

在泡面男孩，除了泡面本人之外，你还可以加诸如午餐肉、溏心蛋、叉烧等的TOPPING，还有一些配菜小食可以点，将“泡面”也变成一顿丰盛的午餐。

cr@sugared_n_spiced

每碗泡面端上来后，你还会发现餐垫上贴着你这碗拉面的外包装，仪式感十足~

面对着上百种不同国家、不同口味的泡面是不是感觉无从下手？没事，你可以根据号称“吃过2000 袋泡面，尝过700 味道”的泡面男孩撰写及所收录的排行榜，一个个试过来~

最后要注意的是泡面男孩的营业时间是早上11点至下午4:30，晚上会摇身变成台湾料理店 “凤凤亭”哦~去之前记得check下时间。

Ramen Boy

地址：上海巨鹿路758号106-1室

不方便面馆

一心一意煮泡面

无独有偶，和Ramen Boy有着差不多理念的，还有广州的这家“不方便面馆”。前两年他们还来过YOHOOD哦~

cr@三夏光年

这家线下店位于广州的TIT创意园，里面放满了各种泡面和饮料，而且24小时营业哦！

性冷淡的设计风格也非常好拍

以方便面为基础食材，你还可以加入各种配料，蟹柳、金针菇、猪肉、面筋等等……“方便面不随便”就是吃货们的新态度！

不方便面馆

地址：广州新港中路397号TIT创意园

Nolman

只卖一碗海鲜拉面

济州岛则有一家只卖一碗海鲜拉面的网红店——Nolman，几乎出现在每个去济州岛的游客的to do list之中。

这里并不是什么精致的韩式美食店，只是一家靠近海边的路边摊，几条木桌，顶上再搭个棚，在这里用餐有一种“餐风露宿”的豪迈感。

虽然环境朴实了一点，却依旧吸引了不少人前去排队，只为这一晚海鲜拉面，甚至就连韩综《无限挑战》、《被子外面很危险》都有去打过卡哦~

又是想念我们义警Loco的一天

原因就是这里的海鲜每天都是海女直接从大海里捞上来的，要多新鲜有多新鲜！

济州岛海女们的工作服~

满满当当的一碗拉面里有螃蟹、虾、青口、鲍鱼、章鱼等等……再加上店家特制的汤底，鲜得眉毛都要掉下来！

吃着来自大海最新鲜的味道，再就着眼前的大海美景，配上一瓶啤酒，是不是别有一番风味？

而这样一碗海鲜拉面，却只要8000韩币，约等于46元人民币，绝对超高性价比，怪不得那么多游客络绎不绝地去打卡~

Nolman

地址：济州岛涯月邑涯月路1街24

The Avocado Show

请开始牛油果的表演

随着轻食主义的盛行，营养丰富又低脂的牛油果近年来成为了国内的网红水果。

要知道在国外，可是有很多牛油果疯狂爱好者的，因此当荷兰阿姆斯特丹的这家主打牛油果的餐厅The Avocado Show开业时，所有人都恨不得打飞的去打卡！

门口的牛油果橱窗、店内粉色和绿色的搭配，再加上霓虹灯管的招牌，这里可以说具备了网红店的所有要素。

况且这里还有一个水果界的大网红，毫不夸张的说，在这本粉嫩嫩的菜单上的每一款食物都含有“牛油果”！

天呐，这本菜单的颜值也太高了吧！

从各式各样topping的牛油果吐司，拥有一整个牛油果的色拉，超大牛油果寿司，再到牛油果松饼，简直就是一场牛油果盛宴！~

如果你也是“Avocado Lover”，有机会一定不要忘记去这家餐厅打卡~

只做一种料理，我们是认真的。

文字 | 周小慧

图片 | 网络

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