广西姜酸怎么腌制方法（怎么腌制广西姜酸）

嫩姜用水清洗干净并晾干，切成合适厚度的姜片，今天小编就来说说关于广西姜酸怎么腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

广西姜酸怎么腌制方法

嫩姜用水清洗干净并晾干，切成合适厚度的姜片。

将切好的姜片放入到没有水的容器里面，加一些盐腌制半个小时，用白开水冲洗掉姜表面的盐，然后晾干。

将醋和白糖放在锅里面煮开，煮开就立马关火，完全放凉过后，倒入姜片的容器中，将拍碎的蒜瓣也放在容器里面。

将容器密封好，放在冰箱里面冷藏，几个小时就可以吃了。