毛豆烩虾仁豆腐怎么做（自己做毛豆烩虾仁豆腐的方法）

主料：毛豆适量、虾仁适量、豆腐适量 ，今天小编就来说说关于毛豆烩虾仁豆腐怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

毛豆烩虾仁豆腐怎么做

主料：毛豆适量、虾仁适量、豆腐适量。

调料：食盐1/4茶匙、葱少许、蒜少许、胡椒粉1/5茶匙、玉米淀粉1茶匙、水3茶匙、橄榄油适量、高汤3大勺。

将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎。

热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香。

中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒。

加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀。

小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。