藕怎么做好吃又简单（酸辣藕片的做法）

原料：莲藕500克，红辣椒20克，青辣椒20克，生姜、精盐、味精各适量，今天小编就来说说关于藕怎么做好吃又简单?下面更多详细答案一起来看看吧!

藕怎么做好吃又简单

原料：莲藕500克，红辣椒20克，青辣椒20克，生姜、精盐、味精各适量。

莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中汆水后迅速捞出，浸泡在凉开水中。

辣椒洗净去籽，切成环状，然后姜洗净切末。

取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片，一起浸泡3～4个小时后即可食用。