木瓜是不是养胃的（一颗就辨五脏六腑）

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《新农NEWFARMERS》

一人·一品·一故事

记录新时代新农人新生活

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《新农NEWFARMERS》 第90期，带您走进海口市秀英区西秀镇博养村，带你认识海口新农人王词忠和他的健康产业火山辣木！

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王词忠，秀英区西秀镇博养村人，2014年的一则新闻，让他引进健康辣木产业，开始了他与辣木的情缘。

引进推广健康辣木产业

2014年，辣木籽被当作国礼送给国外元首，王词忠看到新闻后，第一次听到辣木这一产业，引起了兴趣。

2014年，王词忠引进辣木种植，吸引村民入股合作。

入股分红 带动贫困户增收

王词忠一直认为，企业的发展，是要回馈社会，是要帮扶当地百姓的。海味榔以“合作入股分红 就业模式”，对西秀镇贫困户组织精准帮扶。

2017年5月，第一批15户贫困户入股海味榔合作社，以“合作入股分红 就业模式”，对西秀镇博养村、祥堂村、新和村15户贫困户开展产业组织化精准帮扶。2018年7月，15户贫困户获得了入股合作社的“本金 分红”收入，3年内入股的贫困户每年都能享受“本金 分红”的红利。

随着海味榔合作社的效益越来越好，2019年，政府拨付产业帮扶专项资金，将原来入股的15户贫困户壮大到41户146人。

培训技术 提供就业 精准扶贫

在海味榔合作社生产车间，负责人王词忠为每一个贫困户介绍辣木茶制作的每一道工序及技术要领，让贫困户能够学习辣木茶的采摘、分拣、包装等技术。

学好技术后，这些贫困户不仅入股合作社有分红，农闲时也可以来合作社打工，增加家庭收入。

在辣木叶采摘的季节，海味榔每天需要20位左右的工人作业，从采摘、分离、烘干、杀青到提香，每一步都是精益求精。

目前海味榔合作社每年可生产20吨辣木茶、50吨辣木粉；合作社还拓展产业链，从事荔枝、黄皮等果干的加工。在对贫困户开展产业组织化精准帮扶的同时，合作社还面向有劳动能力的贫困户提供就业岗位。

让更多的人享受辣木健康保障

2018年，辣木共享农庄全面运营，未来王词忠将大力发展共享农庄模式，让消费者参与到从种植到原料采收再到生产制作的整个流程体验，享受到前所未有的、新鲜、健康的养生产品。

通过连锁超市、电商平台合作，王词忠希望将辣木文化推广出去，每个家庭都能种上一两棵辣木树，市区可以以盆栽的形式种植，给家人一个健康保障，改善身体亚健康！

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古法精制 茶味醇香受欢迎

辣木是一种神奇的树木，也有‘神木’之称，在印度食用已经有两千多年的历史，中国引进辣木种植推广，鼓励人们把辣木当作日常食材食用。

海南岛地处热带，拥有得天独厚的辣木种植环境，在海南种植出的辣木品质在辣木行业中首屈一指。

在火山地质上种植的辣木含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素C、维生素E、铁、钙、磷、钾、硒、钼等多种有益人体的微量元素。据科学研究表明，辣木叶粉的脂肪、维生素、叶酸、钙、镁等各种营养素境外高于虫草。

为了食用便捷，王词忠不断探索，采用古法手工作业，配合现代工艺精制，把新鲜的辣木叶加工成辣木茶，由于这种加工方法保留了辣木叶营养成分不被破坏，使辣木茶味更加醇香，受到消费者喜爱。

辣木的神奇体验

大自然的体检手段

入口五味辩症：正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的，如果有偏向以下五种味道即知症状所在：苦（肝功能劳损），酸（心脏小肠耗弱），涩（脾脏肠肺失衡），呕（脑神级及体弱），腥（肾脏膀胱亏虚）。通过食用辣木一段时间将会改善。

辣木茶的功效

辣木茶营养丰富，能够调节人体9大系统机体平衡，促进肠胃蠕动，缓解精神紧张，全面增强人体抵抗力，有效预防‘三高’，此外辣木对现代疾病也有一定的预防调理作用，是不可多得的珍贵新资源食品。

【火山辣木】

13016256060

地址：海口市秀英区粤海大道火车站对面博养村28队

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