大米和鸡蛋做什么美食（可以做成高营养的早餐）

琳味，在这里，让你我相遇、

用简单的食材，也能做好一顿下饭菜、

今天，我将与您分享一种非常美味的米饭，美味的鸡蛋米饼。这种美味的鸡蛋米饼非常健康，也很有营养。最重要的是，它的味道确实好吃，甜而松软。它既可以用作普通小吃，也可以用作早餐蛋糕。因此，让我们看一下如何制作这种美味的鸡蛋年糕。

【美味鸡蛋年糕】

[制作原料]大米，鸡蛋，纯牛奶，糖，酵母粉，面粉，食用油

【生产步骤】

1.首先准备适量的米饭，两个鸡蛋，300毫升纯牛奶，30克白糖，3克酵母粉，适量的面粉和适量的食用油。准备好用于制作可口的鸡蛋米饼的上述成分和调味料后，让我们开始烹饪和制作。

2.将准备好的大米放入小锅中，不要用太多大米，只需半碗左右，然后先倒水清洗大米，然后再浸泡一次，浸泡时间为4一个小时，您可以提前一晚浸泡，如果有更多时间，则可以在白天浸泡。

3.大米浸泡后，让我们将其倒入米水中，尽可能将水倒干净，然后将两个鸡蛋倒入碗中，然后将准备好的300毫升牛奶倒入碗中，混合鸡蛋牛奶和米饭均匀。充分混合后，将它们放在榨汁机中，然后打开榨汁机并将其榨成米糊。挤压后，放入更大的碗中。

4.在碗中加入30克白糖和3克酵母粉，然后加入100克面粉，然后用筷子快速充分搅拌。当没有干面粉且没有面粉颗粒时，我们用一层新鲜的薄膜包裹起来，然后发酵一个小时。

5.一个小时后，我们会在面糊上看到很多气泡，这表明米糊已经发酵了，我们可以开始做煎饼了。拿一个煎饼锅，先加热煎饼锅，然后在上面倒一些食用油，然后用刷子涂满整个锅底。让我们将所有米糊倒入煎饼锅中，然后摇动锅以使米糊在整个煎饼锅中顺畅地流动。

6.制成米糊后，让我们盖上电池罐的盖子，然后将其烘烤两分钟。两分钟后，打开了煎饼锅的盖子，我们将其翻转过来，发现其底部表面金黄而酥脆。让我们把它翻过来，继续盖上煎饼锅两分钟。两分钟后，双方将变成金色。然后，将薄煎饼放在砧板上，切成三角形以便于食用。一个非常美味的鸡蛋米饼就可以了。看它是否很好吃。如果您喜欢，请自行准备食材。

【提示】

1.大米应事先浸泡。最好将其浸泡4小时以上。将大米浸泡直到体积变大，捏碎时可以将其破碎。

2.米糊应尽可能细腻。只要米糊足够细，味道就会非常微妙。

3.大米糊的打样时间必须足够。如果打样时间太短，则其中将没有气泡，也不会足够柔软。现在是夏天，米糊可以唤醒一小时。如果是冬天，则需要延长。

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