苏麻籽老鸭汤怎么做（苏麻籽老鸭汤的烹饪方法）

材料：老鸭子一只、苏麻籽一碗、纱布袋一个、生姜三片、料酒1小勺，今天小编就来说说关于苏麻籽老鸭汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

苏麻籽老鸭汤怎么做

材料：老鸭子一只、苏麻籽一碗、纱布袋一个、生姜三片、料酒1小勺。

鸭子剁块；

开火，放入鸭油鸭皮煎油；

煎出油后，把油渣丢弃；

放入鸭块翻炒；

鸭块翻炒均匀后放入料酒，继续翻炒；

翻炒至鸭块彻底断生就准备移至砂锅；

砂锅内放入姜片和包好苏麻籽的纱布袋；

放入炒好的鸭块；

加水没过所有食材；

大火烧开；

烧开后转小火继续煲2.5小时即可。