懒人早餐5分钟学会（真正的懒人早餐）

大家好，我是橙子，一位用心为家人做好每一餐的全职宝妈。最近孩子已经陆陆续续的开学了，孩子开学后，每天的生活作息饮食都变得规律起来，我们当家长的一刻都不能马虎。孩子一天的营养从早餐开始，既要孩子吃的全面营养，还要考虑时间的问题。最近我换着花样做了一款美味的鸡蛋手抓饼，不仅好吃还非常有营养，淡淡的葱香和蛋香，孩子吃得津津有味。没有任何添加剂，孩子吃着也更放心。最主要的是节省时间，早上起床简单几分钟就能吃进嘴里，比外面买的还要香，孩子特别喜欢。接下来大家一起来看看我是怎么做的吧。

1、首先在碗中打入3个可爱的鸡蛋，加入一把葱花，4克食盐，用筷子搅拌均匀。

2、接下来准备300克普通面粉，用鸡蛋液和面，别倒边搅拌，搅拌成大面絮，加入20毫升食用油。下手揉成软硬适中的光滑面团，再搓成细的长条，分割成大小均匀的剂子。

3、把每个小剂子整理成圆形，放入盘子里，表面刷上一层食用油，增加面团的延展性，盖上保鲜膜，醒面1小时以上。

4、趁这个时间我们来制作手抓饼的灵魂，油酥，30克面粉加入一小勺五香粉，少许花椒粉，一小勺食盐，浇上烧至冒烟的热油，充分搅拌均匀，放一旁备用。

5、接下来，我们在案板上抹上一层油涂抹均匀，把面团取出来，用擀面杖轻轻擀开，擀好后加入2勺油酥涂抹均匀。上下向中间卷起，再拖起两头轻轻摔打伸长，从一头卷起来，最后把收口处压在底部。

6、全部做完以后，取出第一个，用擀面杖轻轻擀开，擀成一个薄的大圆饼，这样我们的手抓饼生坯就制作完成了。咱们可以一次性多做一点，放在油纸上，放冰箱密封冷冻保存。想吃的时候，随吃随取，不用解冻非常的方便。

7、第二天早起的时候，平底锅大火预热，放入饼坯，在上面刷上一层食用油锁住饼里面的水分，盖上盖子大火烙20秒，20秒以后翻个面，饼差不多已经熟啦，再烙20秒，两面金黄酥脆就可以出锅了。香喷喷的鸡蛋手抓饼就做好了，现在已经满屋飘香了。这个手抓饼又香又酥，特别的好吃。在上面放上煎好的荷包蛋，再加点火腿肠，生菜，一份营养又健康的早餐就制作完成了。搭配一杯热气腾腾的豆浆，活力满满的一天开始了，我家孩子天天吃，百吃不腻，如果你喜欢这个做法就收藏起来吧。

亲爱的宝宝们，你们学会了吗？我是橙子美食达人，一个喜欢美食热爱下厨的90后的宝妈，有2个可爱的女儿。如果你也喜欢我的作品，可以点个关注收藏支持一下哦。