八爪鱼炖茄子的做法（八爪鱼红烧肉）
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用料
| 章鱼 | 若干 |
| 五花肉 | 若干 |
| 冰糖 | 两小块 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 一小勺 |
| 海天黄豆辣酱 | 一勺 |
八爪鱼红烧肉的做法
清洗八爪鱼，去掉内脏和牙齿
油入锅小火加冰糖，姜片，尖辣椒放入油锅爆香，再放入五花肉翻炒，加入少许料酒和红烧酱油以及一勺海天黄豆辣酱，翻炒一会加水,再放入八爪鱼，大火烧开后转小火，盖上锅盖，焖烧大概20到30分钟。再加入少许白糖和盐调味，即可出锅
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