好人家酸菜鱼料包的牛蛙家常做法（酸菜白肉家乐浓汤宝版）

By cocoqybk

用料

• 酸菜 1000g
• 五花肉 300g
• 粉丝 50克
• 大葱 1段
• 姜 10g
• 花椒 10粒
• 八角 1粒
• 料酒 10克
• 油 15ml
• 盐 3克
• 家乐浓汤宝 1个

做法步骤

1、准备食材

2、锅里加凉水,放入五花肉、姜,花椒,八角，料酒和小葱。葱姜蒜要留下1/3切成末待用。大火烧开后撇净浮沫,转中小火炖煮20—30分钟。

3、肉捞出晾凉,煮肉的汤滤净待用。晾凉的五花肉切成薄片。

4、将酸菜倒入盆中用水清洗三遍，攥干水分备用

5、炒勺烧热倒油，放入葱姜爆香

6、放入酸菜扁炒均匀

7、然后倒入肉汤，加一个家乐浓汤宝

8、将切好的五花肉摆在酸菜上，用盐调味

9、大火烧开转小火煮20分钟左右即可（煮15分钟时加入细粉丝）

10、用家乐浓汤宝代替大骨棒，不仅简单快捷而且汤汁的味道更加鲜美！

小贴士

市售袋装酸菜在烹饪之前需要用水漂洗,然后挤净水份。

酸菜的营养功效

预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。