为什么喝咖啡还是犯困（我一喝咖啡就犯困）

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为什么喝咖啡还是犯困

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咖啡香气馥郁，提神醒脑。

为什么有人喝了咖啡精神抖擞，

有人喝了咖啡却容易犯困？

你知道一杯咖啡下肚后，

会在人体内发生哪些化学变化吗？

怎样饮用咖啡，最有益健康呢？

让我们来一起看看吧。

我们摄取咖啡后，并非瞬间头脑清醒。

从含有咖啡因进入胃中开始算起，

大概在20分钟后，

咖啡因才会在体内发挥功效。

▼人体吸收咖啡因需要20分钟

我们的大脑中有一种

被称为“腺苷酸”的化学物质，

会向大脑发出身体需要休息的信号。

通常“腺苷酸”会四出闲逛，

当它们与受体结合后，

我们就会开始想睡觉了。

▼腺苷向大脑发出疲惫的信号

当我们喝下咖啡后，

咖啡因会以不寻常的方式游走于体内。

咖啡因是腺苷酸类似物，

可以抢在前面占据腺苷原来的位置，

阻止腺苷向大脑传递“我累了”的信号。

▼咖啡因赶走腺苷

“

现在我们清楚了，“腺苷的功用是告诉大脑我们的身体感到疲累，而咖啡因会抑制此神经传递物质，减缓疲累的感觉。”

”

为什么有人喝了咖啡可以很精神，

有人却可以睡得跟婴儿一样熟？

研究发现，当人已经感觉很累的时候，

正是大量的腺苷已经与受体结合，

这样就算喝再多的咖啡，

效果也没有那么好了。

研究人员发现，把200毫克的咖啡因和20分钟的小睡结合起来，会让人头脑清醒，效果也远远好于“只单独小睡，或只补充咖啡因”。

善用咖啡因的诀窍在于“咖啡小憩”。据英国《每日邮报》报道，午睡前先喝一杯咖啡，能让午觉醒来后精神更好。这是由于短时间的睡眠能帮助大脑清除产生睡意的腺苷；同时，咖啡因要20分钟后，才会在人体中发挥功效。

现在清楚了吧，以后午休时，

不妨喝杯咖啡，设定20分钟的闹钟，

一觉醒来，精神百倍！

-延伸阅读-

何时饮用咖啡效果最佳

喝咖啡的最佳时间是：夏秋天节为下午4～6点；冬春天节为下午3～5点。由于这时是人体感到最疲倦的时刻，此时饮上一杯咖啡，不仅能够增加营养，并且还能够振奋精神，有利工作。

喝咖啡最佳时间，应该跟着人体内皮质醇（cortisol）含量的变化。皮质醇(又称氢化可的松)就是人体内自带的“咖啡因”，生物钟会根据自己的节奏在一天的不同时段将他们释放出来。

皮质醇水平在早上8点~9点达到峰值，但在中午12点~下午1点和下午5:30~6：30会再次达到峰值。另外，人体的皮质醇含量还会与人的体质和作息时间有关，起床晚的人喝咖啡时间应该更靠后一些。

Referrence: Scientists agree: Coffee naps are better than coffee or naps alone，coffe.jp, etc.

—end—

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