15种营养粥的搭配（粥是夏天第一补物）

“夏日无忧常喝粥”，4种粥给你，好吃好做营养高，舒适过一夏

粥为“天下第一补物”，每天一小碗粥可能是健康长寿的关键！对于夏天来说，夏天多喝粥，身体无忧愁，不仅可以补充水分与营养，还养心护胃，去除夏天的炎热酷暑，舒适过一夏。

今天给大家推荐几种美味的粥，大人小孩都可以食用，对身体的爱护极好。关键是这些粥，做法简单，营养均衡，厨房小白也可以学会。一起看一看吧：

第一种粥：五行粥

五行粥由红、绿、黄、白、黑等五种颜色的食材共同煮制而成，养生价值极好，对应了养生五行的心、肝、脾、肺、肾5个内脏。很适合酷夏食用，古话说得好，“三伏天一碗五行粥，一夏无烦忧”。

煮好的粥，颜色好看，味道香浓，温补身体。

食材：红豆，绿豆，黑豆，大枣，莲子，冰糖，小米

做法：1提前用温水泡豆子，红豆，绿豆，黑豆，莲子。泡软后，可以煮烂

2高压锅加入清水，放进浸泡的食材，加入大枣，大火来压，冒气后，转小火，压3分钟，关火即可。

3打开后，加入一点冰糖，口感更加好。粥会更加软糯。

第二种粥：苦瓜粥

夏天是吃苦瓜的好时节，苦瓜搭配大米一起煮粥，加入一点冰糖，可以中和苦味，味道不错。吃上一碗，既清暑解毒，又清心明目，还有开胃健脾的作用。

食材：苦瓜1根，冰糖一些，大米适量。

做法：1清洗苦瓜，去掉里面的籽，切小丁，备用。

2大米淘洗，加入炖锅里，大火来煮

3煮沸后，见字如苦瓜丁，小火慢炖

4食材和好后，加入一些冰糖，即可。

第三种粥：西瓜皮绿豆粥

吃过后的西瓜皮，别扔了，搭配绿豆一起煮粥来吃，味道清香，粥甜爽口。夏天食用，可以清热解毒消暑，利尿养脾胃，开胃促消化。

食材：西瓜皮，绿豆，大米，冰糖

做法：1大米，绿豆淘洗，放进炖锅里i，大火来煮。

2去掉西瓜的硬皮，只要瓤，清洗，然后切成丁，备用。

3炖锅煮沸后，西瓜皮切丁，放进去，小火慢炖。

4起锅前，加入一点白糖，口感更加好。

第四种粥：小米南瓜粥

老南瓜搭配小米一起煮粥，是一种养生的好食材，味道清甜，低热量，还养胃，夏天食用，可以使你的身体营造一个健康的氛围。

小米南瓜粥具有丰富的营养价值。非常适合老年人或是在发育阶段的儿童来食用。

食材：小米适量，南瓜1块，冰糖

做法：老南瓜去皮，清洗，切小块，备用。

2小米淘洗一下，放进炖锅里。大火来煮

3南瓜放进搅拌机里，打成泥，备用。

4小米煮沸后藕，放进南瓜泥，中间要适时搅一搅，避免粘锅。

5起锅前，加入一点冰糖，口感更加香甜。

上面这几种粥，炎热的夏天，大家一起来吃吃，对身体的爱护极好。

下面给大家一些煮粥的一些小建议，大家学会后，粥煮得更加美味。

1常见的一些五谷，不容易煮烂的，最好提前浸泡，养生清火粥的口感更好一点

2煮粥的时候，火不要太大，容易导致一些营养物质的流失。中小火慢炖最好。

3喝粥尽量喝热粥或者温粥，不要喝凉的，度肠胃不好。

致力于用最简单的食材，为大家分享最美味的佳肴和点心，让大家一起健康养生，少生病，健康快乐。

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