米饭素丸子家常做法:米饭的花样新吃法

米饭的花样新吃法,做成米饭丸子,小巧可爱又好吃

大米是我们日常生活中最爱的主食,没有之一。都说南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面食,而我却偏偏例外,我是北方人,但平常生活中却离不开米饭。时间主食千千万,我们却独宠大米一种。大米当中有着相当丰富的营养。大米饭主要为人体提供碳水化合物,为日常生活提供能量,是人体不可缺少的物质。

米饭素丸子家常做法:米饭的花样新吃法(1)

米饭中还含有蛋白质和少量脂肪,做米饭时闻到淡淡的米香就是米饭里所含脂肪散发的香味。而且米饭中也还有维生素,其中最主要的是B族维生素,白米饭还含有矿物质,包括钾、镁、磷、硫等。这些矿物质可促进人体新陈代谢。

米饭素丸子家常做法:米饭的花样新吃法(2)

有时候米饭总是会煮多了,或者有时候家人不回来吃饭就会剩下很多米饭,这个时候就会剩余很多米饭,以前总是倒掉,现在我们的剩米饭别再倒掉了,教你做成好吃的米饭丸子,小巧又可爱,关键是味道还很好吃,再也不用担心隔夜的陈米饭怎么处理了,大人小孩都爱吃,快来学习吧。

【菜品】:半圆米饭丸子

【烹饪食材】:剩米饭一碗、时蔬适量(胡萝卜丁、玉米粒、青豆)、香菇一个。鸡蛋一个、盐适量。鸡精少许、食用油适量、沙拉酱少许

【烹饪步骤】:

1、首先准备好米饭丸子需要用到的各种食材,将酵母洗一下,然后切掉根部,再切成丁,备用用米粒清洗一下,滴干水分备用,萝卜削皮之后切成丁备用,青豆我准备好,如果大家觉得自己做麻烦的话,可以直接买来现成的,超市有卖冷冻的只需要解冻就可以用了。

米饭素丸子家常做法:米饭的花样新吃法(3)

2、将准备后的米饭中加入玉米粒波波波利行动力香菇丁,再加入一勺盐和手少许鸡精,打入一个鸡蛋。

米饭素丸子家常做法:米饭的花样新吃法(4)

3、用筷子或者手动打蛋器将食材搅拌均匀,使蛋液包裹住米饭。

米饭素丸子家常做法:米饭的花样新吃法(5)

4、准备好丸子烤盘,然后刷上一层食用油,开中档预热。

米饭素丸子家常做法:米饭的花样新吃法(6)

5、将混合好的米饭用小勺放入一个一个的丸子格中,可以用勺子背面按压一下,保持丸子紧实平整。

米饭素丸子家常做法:米饭的花样新吃法(7)

6、全部都做好了之后开中国,然后将米饭丸子煎至金黄过程中,可以用筷子或者竹签一个一个翻动,受热均匀即可,做好了的米饭丸子取出来放入盘中,挤入沙拉酱或者番茄酱就可以食用了。

米饭素丸子家常做法:米饭的花样新吃法(8)

【烹饪小贴士】:

1、锅开小火,不然很容易外面焦糊了,里面没有熟。

2、时蔬大家可以按照自己的口味和喜好来质量添加。

3、剩米饭再也不担心没人吃了,做成米饭丸子香喷喷的,一口一个太过瘾了,大人孩子都爱吃。

4、如果家里没有这种做丸子的烤锅,可以直接将做好的米饭丸子放入烤箱中,设定好温度和时间烤熟即可。

【文案编辑】目海食王小厨

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