多喝盐水可以防核辐射(让人感到恐惧的)

1986年,切尔诺贝利核电站发生爆炸,周围几十公里内,在核辐射的威胁下,成为人类不可踏足的死亡禁地,快40年过去了,那里依旧还是一片死城。

多喝盐水可以防核辐射(让人感到恐惧的)(1)

对于很多年纪小的朋友来说,发生在当年的核电站爆炸可能没有印象,但是发生在2011年的日本福岛核电站爆炸泄露事件,一定不会陌生,这次事件,导致当地的食品核辐射剂量严重超标,一些农产品和水产品由于核辐射产生变异,至今听到福岛的产品就心里打颤。

多喝盐水可以防核辐射(让人感到恐惧的)(2)

几场事件下来,让民众一谈“核辐射”内心就一阵恐惧

任何事都有其两面性,核辐射虽然给人类带来威胁,但也给人类带来了便利。例如:γ手术刀,X光拍照等都是利用到核辐射技术

随着研究的深入,人类对核辐射也加深了了解,如何去其“害”,而留其“利”,成为人类的研究课题。

多喝盐水可以防核辐射(让人感到恐惧的)(3)

通过研究发现,核辐射之所以造成伤害,是其释放的射线具有很强的穿透性,会深入生物体的底层,破坏其DNA的链路。

所以直接暴露在高剂量的辐射下,会摧毁整个身体的机能,在几天时间死去,辐射剂量轻的,虽然暂时没有生命安全,但是由于DNA链路被破坏,导致基因变异,所以生出来的下一代,很多出现畸形儿童。

很多科幻作品中,很喜欢这一设定,基于核辐射对DNA造成变异,变成能力突出的超人,但现实告诉你,这是不可能的,因为核辐射是破坏DNA的链路,就像把卫星内部的线路破坏,你能说卫星可以能力更突出,这显然是不可能!

了解核辐射造成伤害的原理后,科学家就想,既然核辐射穿透性强,又是通过DNA直接作用在生物的内核部分,可不可以利用这个特点,再做点造福人类的事呢?

多喝盐水可以防核辐射(让人感到恐惧的)(4)

这个还真可以有,那就是把核辐射与“食品”结合起来,听到这是不是头大了?

但是我要告诉你,现在很多食品都核辐射联系到一起,你也一定吃过这样的食品,它们有个统一的称呼:辐照食品,其原理就是利用核辐射,杀灭食品里面的细菌,可以延缓食品的保质期。例如:很多人喜欢吃的泡椒凤爪、还有稻谷、土豆等农副产品

多喝盐水可以防核辐射(让人感到恐惧的)(5)

多喝盐水可以防核辐射(让人感到恐惧的)(6)

传统的保存食物的方式有:加热消毒,冷冻抑制细菌,化学防腐剂等,这些方式有些对人体有害(防腐剂),有些会让食物内部的蛋白质分解,影响口味。

而辐照食品最显著的一个特点:不改变食品本身的色香味、水份和外形。不用经过繁琐的杀毒流程,食品做好封装以后,利用传输带,从有核辐射的装置里面过一遍,就达到杀灭细菌达到消毒的目的。

多喝盐水可以防核辐射(让人感到恐惧的)(7)

其工作的原理,是放射物质都有一个半衰期,在衰变的过程中会释放α、β和γ三种射线,而其中的伽马射线(γ)由于穿透力强,会进入食品的内部,通过破坏细菌的DNA达到杀菌消毒的目的。

对于辐照食品的研究,开始于上世纪50年代,最早利用核辐射保存食品的是苏联,在1958年,苏联首次运用钴-60抑制土豆霉变和发芽,经过10几年的研究,在1970年由国际三大组织:粮食机构、国际原子能、世卫组织。连同24个国家共同制定了核辐射食品的标准。

经过研究认为辐照食品其本质是运用物理手段灭菌消毒,与传统的化学消毒方式有着本质上的不同。经过认真研讨后,公布了可以利用核辐射技术灭菌消毒的食品清单。

多喝盐水可以防核辐射(让人感到恐惧的)(8)

我国是从上世纪80年代开始研究辐照技术,经过40年的发展,在这块技术上可以说非常成熟了,目前最熟悉的可能就是四川的泡椒凤爪了,因为这个产品比较特殊,加热消毒影响口感,也不能用防腐剂,所以利用辐照技术在物理层面灭菌消毒,可以达到理想的效果。

多喝盐水可以防核辐射(让人感到恐惧的)(9)

至于辐照食品的安全问题,大可不必担心,经过几十年的研究,这项技术可以说非常成熟了,国际通用的辐射剂量标准是GY(戈瑞,电离辐射吸收剂量单位),在1997年通过一项会议认为10KGY以下,都是安全辐照剂量,不会激发食品中的感生放射性。

另外一方面,食品不会直接接触放射源,而只是利用其射线对食品进行灭菌消毒,并且消毒的剂量远在安全阀值以内,也就是说,市面上经过严格检查的辐照食品,可以放心的吃。

多喝盐水可以防核辐射(让人感到恐惧的)(10)

目前,利用核辐射灭菌的食品:豆类、谷类、干果、肉食、熟食、水果蔬菜等,人们已经无法脱离这项技术带来的便利,辐射食品已经涉及到生活中的方方面面,不管是主动还是被动都得接受辐照食品的存在。所以不要谈“核”色变,关键是剂量,谈核辐射,而不谈辐射剂量的行为都是耍流氓。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页