猪肉价格环比涨幅扩大（猪肉价格创下年内新高）

来源：上游新闻·重庆晨报8月22日清晨,家住石桥铺的陈大妈来到附近的一家超市买菜,路过肉摊区时,看到价格牌刚刚更新过“跟昨天相比,猪肉价格又上涨了!”陈大妈指着纤排的价格说,前几天才29元多一斤,现在就涨到33.8元/斤了,其他品种也出现不同程度的上涨,猪肉价格已创下今年以来的新高，今天小编就来说说关于猪肉价格环比涨幅扩大?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪肉价格环比涨幅扩大

来源：上游新闻·重庆晨报

8月22日清晨,家住石桥铺的陈大妈来到附近的一家超市买菜,路过肉摊区时,看到价格牌刚刚更新过。“跟昨天相比,猪肉价格又上涨了!”陈大妈指着纤排的价格说,前几天才29元多一斤,现在就涨到33.8元/斤了,其他品种也出现不同程度的上涨,猪肉价格已创下今年以来的新高。

猪肉价格创下新高

进入8月以来,重庆的猪肉价格犹如过山车一般,迅速地往上窜。

22日上午,上游新闻·重庆晨报记者来到沙坪坝一永辉超市看到,肉摊上猪肉供应充足,五花肉19.8元/斤,前排19.98元/斤,二刀前腿肉18.8元/斤,精三线肉21.8元/斤。这些肉类价格,均比前几天上涨了几元钱。

肉摊销售人员介绍说,最近一两年,受猪周期及其他因素影响,猪肉价格一直在低位徘徊,最便宜的时候,纤排促销卖过14多元一斤,在今年春节期间,猪肉价格的涨幅都不大,但是最近一两周,价格涨势明显,白条猪的批发价已经达到29元多一公斤,水涨船高,零售市场的肉价也跟着涨。

根据重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测数据显示,8月5日～8月11日,猪肉排、五花肉,夹子肉、精瘦肉的销售价格环比上涨超过3%,同比陡升22.09%～36.10%。

猪源减少销量下降

去年5月生猪价格低出“冰点价”,每斤不到5元,到了9月、10月价格又“起死回生”,涨到八九元,最高时仅生猪出栏就达到10元/斤。随后又有所回落,降到六七元一斤。

可是最近一两周,生猪价格接连上涨。

国家重庆(荣昌)生猪交易市场交易信息显示,8月17日商品猪成交均价21.5元/公斤,环比涨5.6%。 对于本轮猪肉上涨的原因,养猪大户秦中斌介绍,去年以来,受生猪行情低迷等因素影响,许多养殖户都减少了存栏,最近出栏的商品猪大幅减少,自己的猪仔都是自繁自育,目前也处于无猪可卖得地步。

而来自国家重庆(荣昌)生猪交易市场的交易数据也表明,流向市场的商品猪在大幅减少。以第32周(8月5日～11日)为例,在线交易量3.05万头,环比明显减少9.46%。商品猪成交2.91万头,环比大幅减少13.60%。8月17日生猪成交3806头,环比降26.8%。其中,商品猪成交量环比降11.9%。

上游新闻·重庆晨报记者在菜市场发现,猪肉价格贵了,买肉的市民大幅减少。一位市民告诉记者, 以前买点2斤排骨,只花30多元,而现在就要60多元,吃肉不太划算,最近自己买猪肉的次数也少了许多。 一家猪肉店铺老板也表示,虽然猪肉价格涨了,但是销量下降,以前一天可以卖出一头猪,现在半头都卖不完。

其它肉类量价齐升

上游新闻·重庆晨报记者采访发现,受猪肉价格上涨影响,许多市民改为消费其他肉类,市场上禽肉、牛羊肉、鱼的销量和价格呈上扬趋势。

在渝北区南路菜市场,一家卖鸡鸭的老板告诉上游新闻记者,“店里鸡鸭销量差不多,比以前好卖点。活鸡以前平均每天卖十几只,现在可以多卖一倍,而且价格比月初有小幅上涨。目前市面上鸡、鸭肉价格分别在17.8元/斤、12.8元/斤左右。

根据重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测数据显示,8月5日～8月11日,活肉鸭、羊肉、活土鸡、牛肉零售价环比小幅上涨,白鲢、钳鱼、鲫鱼、鲶鱼零售价环比稳中略涨。目前市场上肉类、水产供应充足,供需两端保持稳定器。

上游新闻·重庆晨报记者 韩政 实习生 赵冰雪