如何在家自制柠檬水 在家就可以自制的柠檬水

昨天去山里玩顺便买了一罐蜂蜜,正好家里还有几个柠檬,所以就做了一罐蜂蜜柠檬。

准备材料:

  • 柠檬3个
  • 蜂蜜1罐

如何在家自制柠檬水 在家就可以自制的柠檬水(1)

操作步骤:

1.密封罐洗干净,用开水烫一遍晾干,必须保证罐子是干燥的。

如何在家自制柠檬水 在家就可以自制的柠檬水(2)

2.柠檬用盐揉搓表皮以去除柠檬表皮蜡质,用盐水浸泡几分钟再冲洗干净,晾干或用纸巾擦干柠檬表皮水分,必须保证柠檬干燥无 水分。

如何在家自制柠檬水 在家就可以自制的柠檬水(3)

3.柠檬切片,还要把籽都抠出来,避免腌出来的蜂蜜柠檬发苦。

如何在家自制柠檬水 在家就可以自制的柠檬水(4)

4.先在瓶底铺一层蜂蜜,放一层柠檬,再铺一层蜂蜜,一直到柠檬都放完为止,最后在柠檬上再浇上蜂蜜,用勺子再压一压,一定要保证柠檬都被蜂蜜覆盖,否则容易变质。

如何在家自制柠檬水 在家就可以自制的柠檬水(5)

5.放入冰箱冷藏,三天后就能喝了,蜂蜜柠檬就算做好了。

另附蜂蜜柠檬水、柠檬绿茶和柠檬红茶做法:

蜂蜜柠檬水:腌好的蜂蜜柠檬,喝的时候挖个一两勺就可以,注意不要用太热的水容易破坏蜂蜜和柠檬的成分,可以根据喜好加适量的冰块,新鲜柠檬放个2、3片,不放也可以。

蜂蜜绿茶:先用80度左右的热水冲泡一杯绿茶,放置45度左右,往杯中加适量的蜂蜜柠檬,可以根据自己喜欢的口味加减,切记绿茶不能和柠檬一起冲泡,绿茶里面的氨茶碱和柠檬中的柠檬酸会发生反应,失去作用。(加不加冰随意)

柠檬红茶:热水冲泡红茶,放置45度左右,杯中加适量的蜂蜜柠檬,可以根据自己喜欢的口味加减,外面卖的饮料每家跟每家用料也多少都会有点差别的,所以自己喜欢就好。加不加冰随意,加冰喝起来口感更好些,再放一片新鲜柠檬进去。

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