广东哪里吃海鲜最便宜又好吃(广东吃海鲜地图)

广东人一年四季都在吃海鲜

这大概就是近海城市的好处吧

随时随地都可以吃到鲜活的海产物

但是你又是否想过

在广东,

究竟哪里的海鲜最好吃呢?

广东哪里吃海鲜最便宜又好吃(广东吃海鲜地图)(1)

广东的海岸线长达8500公里

占全国海岸线的三分之一以上

这么的长海岸线,海洋资源当然丰富啦!

那你有没有觉得哪个城市的海鲜

最深得你心

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No.1 湛江

湛江拥有中国大陆最长的海岸线,长达2023.6公里。良好的生态环境使湛江盛产天然优质的海鲜食材,被誉为“南海鱼仓”。湛江海鲜美食在全国久负盛名,素有“吃海鲜,到湛江”。

2010年,湛江被正式授予“中国海鲜美食之都”,成为全国首个获取这一殊荣的城市。2010年11月11日,荣获“中国对虾之都”。

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对于很多远方的朋友来说,湛江,一直是个不大起眼的城市。除了前几年在这取景的热播网剧《隐秘的角落》,以及年初火出圈的“菠萝的海”徐闻外,大概没多少人知道湛江。

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湛江这座城,实在藏着太多的惊喜了。说到海鲜,湛江人民有一种与生俱来的傲娇。在他们眼里,只有当天从海里捞出来的、带有海水腥味、活蹦活跳正在骂娘的,才叫“海鲜”。

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江湖传言,湛江人只需浅尝一口,便能知道这海鲜大概是什么时候上岸的,人送外号“海鲜界法医”。 说到湛江海鲜,怎能不提湛江生蚝。要知道在这里,连空气都弥漫着烤生蚝的味道。

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当然,也不能少了虾。湛江是当之无愧的“虾”王之王。在中国海鲜市场有这样的传言:市场里的每三只虾,就一定有一只来自湛江。

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No.2 阳江

依山靠海的阳江,优美风光无需赘言,对于老饕来说,这里的美食胜似天堂。阳江拥有很长的海岸线,有多个渔港,盛产对虾、龙虾、花蟹、白鳗、马鲛、牡蛎、泥蚶、文蛤等生猛海鲜。

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位于沿海地区的阳江同样海洋资源丰盛,而阳江的海陵岛最为出名,海产资源丰富,素有“广东鱼仓”之称,龙虾、鲍鱼、膏蟹等海鲜应有尽有,刀鲤、鱿鱼、虾酱全国闻名,马鲛饭、大乌饭、“一夜埕”咸鱼极富地方特色。

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生蚝是阳江最有特色的海鲜之一,其以肉质鲜嫩肥美,而深受市民喜爱。煎、炆、煲、炒、烤、炊

在阳江人的餐桌上,生蚝有着五花八门的“吃法”。

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金鲳鱼,刺少肉肥,肉质紧实,在阳江,种苗、养殖、设施设备、,饲料、加工、流通等链条成熟,金鲳鱼深受市场欢迎,已成为阳江海水鱼产值产量第一品类。

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在阳东区雅韶镇一带河口浅湾,气候温暖,水质咸淡适中,五六千年前尖山河段,已有大量蟹类在此繁衍。特殊的土质、水质、气候等自然环境,决定了尖山蟹的独特风味,秋季正是尖山蟹换壳的时候这时的它,色黄、皮脆、壳薄、膏满简单来说——最肥最好吃!

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No.3 茂名

俗话说:“民以食为天,食以味为先”,在茂名电白吃海鲜就不带过夜的。

这里的渔民们起早贪黑,凌晨四、五点的博贺港码头早已灯火通明、人头攒动,渔船纷纷回港,满载“虾兵蟹,将”再将它们送往各地人们的餐桌上,争分夺秒只为呈现最鲜食材。

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茂名海鲜主要产自博贺镇。博贺渔港享有“千年渔港,天下鱼仓”的美誉,碧波万顷的海域宛如一片天然的大“良田”。它是一个难得的天然良港,是广东海上丝绸之路一个始发港,被誉为“海上丝绸之路千年古港”。

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海湾岸线迂回曲折,海域宽广污染少,海洋潮汐分明,渔汛周期长,天然鱼类繁多,且较为肥美。而且博贺渔民远洋捕捞的历史较为悠久,现代化远洋捕捞技术较为领先,捕获的深海鱼类品质更优、更鲜。

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博贺港是电白的天然良港之一,盛产龙虾、对虾、海参、鲈鱼、膏蟹等。有着全国最大的海蜇生产基地,全国最大的南风螺生产基地。还有石斑鱼、金鲳鱼、黄花鱼等各种名优海鱼。

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不同地方的口味千差万别,海洋美食的做法也各有千秋。而博贺渔港新鲜捕捞回来的生猛海鲜,不管是白灼、盐焗、现炸、烧烤、煮汤、煎炒、焖炖……都十分鲜美,再挑剔的老饕,都会赞不绝口。

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No.4 南沙渔港

疍家人“宁可居无竹,不可食无鲜”,无论是贵价的黄眉头、黄脚立、曹虾,还是曾为下价品的花鱼、白鸽鱼,都被他们一一奉上了餐桌。

南沙渔港位于广州的最南端,素有广州“南极”之称,这里的海鲜出了名的好。海麻虾、罗氏虾、海鲈鱼、鲷鱼、海虾、海蟹……广州人不出市就能享受海的滋味,正!

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南沙作为广州一个咸淡水交界的区域,得天独厚,拥有黄脚立、黄眉头和金鼓鱼等几种有名的咸淡水鱼!还有奄仔蟹,咸淡水之间的海鲜。清蒸清甜,掰开蟹壳,黄澄澄的蟹膏,叫人爱不释手……

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南沙区捕捞渔以刺网为主,多捕捞黄眉头、鲷鱼、鲈鱼、黄鱼、边鱼、笋壳鱼、麻虾、曹虾......一大波靓海鲜,陆陆续续向着我们的餐桌奔赴前来。

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十九涌码头的河堤便是著名的海鲜街,市场上售卖的海鲜品种一应俱全,这些海鲜都是渔民们一大早从海里打捞上船,然后再带到市场上售卖的,极为新鲜。每个档口门庭若市,此起彼伏的杀价声和活蹦乱跳的海鲜一样充满生机。

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No.5 汕头

食在广州,味在潮汕。去了汕头,你就会发现,吃是一件停不下来的事。作为一座“爱吃”的城市,汕头的夜晚很长,这里的夜市就好像汕头人的性格,不急不躁,但回味悠长。而汕头的海鲜大排档,则是夜市里最独特的一道风景。

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海鲜大排档重在「鲜」, 在潮汕饮食文化中,「 鲜」占据了很重要的位置。潮汕地区濒临南海,一年四季都有不一样的海鲜,潮汕人对于海鲜时令的追求可谓到了苛刻的地步,什么时候吃什么鱼、什么虾、什么蟹、什么贝壳,那是从祖上就传下来的。

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这一点从很多潮汕歌谣里可见一斑。其中一首流传久远的歌谣《南澳渔名歌》就唱到:「正月带鱼来看灯,二月春只(黄花鱼)假金龙。三月黄只(雀)遍身肉,四月巴浪身无鳞.....总结了一年四季各月份的渔讯,而潮汕谚语「鲜二肥三当时」更是潮人品食海鲜的总纲了。

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南澳岛一个有着浓浓海岛风情的小镇。岛屿多、港湾多,这是南澳的又一特点,海湾多,网箱养鱼也就有得天独厚的条件了。

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生物种群结构复杂,食物链不致缺环、食物塔丰厚完整。各种生物都生长很快,鱼虾类特别好吃,鱼膘营养相当高,非常滋补。

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汕头是个去了还想再去的地方,不仅仅是他独特的美食,更是它本身古城的独特气质,感受古城慢节奏的生活,周末去汕头走走是件很幸福的一件事。

No.6 汕尾

《美国地理杂志》曾评价,“这是一座来了就不想走的城市,一个让时间慢下来的‘休闲之都’。”拥有全省第二、长达455公里海岸线的汕尾,早就凭着881个海岛、12个渔港被封为“中国海鲜美食之都”“粤东旅游黄金海岸”。

汕尾海鲜的第一个特点:多。14类107科860多种,光是水产,汕尾人就养殖了这么多,更别提海底下的鱼类了。

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当你走进鱼市,面对这一琳琅满目的鱼鲜半天张不开嘴,而生在海边的汕尾人早已练成“行走的海鲜百科全书”本领。当“海鲜上河图”在汕尾鱼市缓缓铺开,他们会指着给你辨认:“这是带鱼、马鲛、鲳鱼、鲷鱼、鲐鱼、蓝圆鱼参、马面鱼屯、海鳗、对虾、鹰爪虾、梭子蟹、青蟹……”

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汕尾海鲜的第二个特点,自然是鲜。汕尾吃起海鲜来,更生猛。他们讲究的是“就船”吃。什么意思?就是追着船跑,现捞现腌现吃。

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“生腌”在汕尾人看来已经是无比斯文的吃法了(要各种调料腌上半天),他们要吃就吃干腌。什么是干腌?刚捞上岸的海鲜,此刻最为鲜美,要马不停蹄地撒上一大把粗盐,逼出海鲜里自带的腥味,再蘸料,便可即食了。

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No.7 惠州

惠州东部,靠近汕尾附近的惠东县,有一片海域,总长20多公里的海岸线,这里就是巽寮湾。

岛屿多,礁盘多,涌升流强,不同的水系自有不同的生物种群,加上复杂的底质,于是形成了一个独特现象,即生物种群结构非常复杂,是一个不可多得的海洋生物世界博物馆。

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在这里,海鲜种类丰富,除了常见的虾蟹、贝螺、海鱼,就连市面上很少见到的野生海味也能买到。种类多达几十种,进口、野生、深海货应有尽有。买到的海鲜活泼生猛,感觉就像刚从海里打捞上来,充斥着一股来自海洋的味道。

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霞涌海鲜市场是大亚湾地区最出名的海鲜购买地。清晨,渔贩们就把新鲜的海产运到了市场,这时候来买海产的多数是附近餐馆采购员和本地的居民,到了中午游客来买海产的渐渐多了起来。

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可以买了海产后,拿到旁边的餐馆去加工。加工白灼、清蒸、椒盐等口味不同,加工费也不同,这样吃到的海产能够保持新鲜和美味,价钱也数公道。

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澳头港的渔产种类繁多,数量较多的是池仔、青鳞、油苙、横泽、丁鱼、打鼓捶、黄鱼等低价鱼,而价位高一些的有沥仔、鲳鱼、马鲛、鳗鳝、蛇婆、鱿鱼、黄花、青衣、石斑等,但产量较低,另还有不少贝壳类的海产,又以蠔和蟹为多……

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No.8 台山

海鲜是台山美食的代表,这些鲜美的食材已经像基因一样,深藏在江门人的骨子里!各式生猛海鲜、山珍海味简直人间美味~

台山盛产大海虾,黄油蟹,皮皮虾台山蚝,扇贝,鲍鱼,海螺黄皮头,沙白,花蚬......

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听说川岛的景色和海鲜更配哦,海虾、龙虾、石斑、狗爪螺、将军帽、濑尿虾等海鲜应有尽有。

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广海地处江门台山东南端,靠山近海。广海有全省五大渔港之一的南湾渔港,海产丰富,其它地方吃的海鲜大都是从这里运出去的,因此在广海,海鲜当然更新鲜。

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北面与端芬镇相连,东北面与斗山镇相接,西部与海宴毗邻,东面与赤溪镇接壤,南邻南海,与上、下川岛隔海相望。大家吃完海鲜还能去海岛游玩。

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休渔期的结束后

各种平价海鲜要来啦!

赶紧转给你身边的小伙伴一起约顿海鲜大餐吧!

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