甲鱼蛋怎么煮(父亲节给老爸做道菜)
甲鱼蛋具有防止动脉硬化,高血脂,高血压糖尿病等功效是一种高蛋白,低脂肪低热量,低胆固醇,低糖的营养保健品,具有很好的实用价值,老爸三高,非常适合给他做这道菜,今天小编就来说说关于甲鱼蛋怎么煮?下面更多详细答案一起来看看吧!
甲鱼蛋怎么煮
甲鱼蛋具有防止动脉硬化,高血脂,高血压糖尿病等功效。是一种高蛋白,低脂肪低热量,低胆固醇,低糖的营养保健品,具有很好的实用价值,老爸三高,非常适合给他做这道菜!
By 我是燕小厨
用料
甲鱼蛋 半斤
小米辣 3个
姜 2片
蒜 3瓣
啤酒 125毫升
水 适量
油 60ml
花椒 10克
香叶 1片
桂皮 2克
火锅底料 10克
豆瓣酱 5克
糖 2克
蚝油 5克
生抽 5克
做法步骤
1、甲鱼蛋清洗干净沥干水分备用
2、准备好小米辣,火锅底料,姜蒜,花椒,桂皮,香叶,豆瓣酱,蚝油,生抽,啤酒,糖
3、锅烧热倒入油
4、将小米辣爆香,放入豆瓣酱,火锅底料,花椒,桂皮,香叶,糖炒香
5、将洗干净的甲鱼蛋放入锅中轻轻爆炒,用锅勺轻轻将甲鱼蛋敲出裂缝
6、倒入半瓶啤酒
7、倒入开水,水位刚好没过甲鱼蛋
8、放入蚝油,生抽,小火炖8-10分钟
9、最后大火一分钟
10、撒上香葱即可出锅
11、一份色香味俱全的麻辣版甲鱼蛋就做好了!
小贴士
甲鱼蛋蛋壳非常剝很容易碎,洗的时候一定要轻轻的。 一次吃三到五个即可
去豆果美食,参加炫父活动,赢大奖!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com