南瓜炒蛋步骤（南瓜炒蛋的烹饪方法）

主料：南瓜1个、鸡蛋2个调料：色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒1小勺、香油少许、水1小勺、花椒粉适量，今天小编就来说说关于南瓜炒蛋步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

南瓜炒蛋步骤

主料：南瓜1个、鸡蛋2个。调料：色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒1小勺、香油少许、水1小勺、花椒粉适量。

南瓜去皮，改刀成丝，鸡蛋三个加入一小勺料酒、一小勺水、一点盐，打散打匀备用。

锅里加入适量油，放入鸡蛋炒，成块后盛出备用。

葱姜爆香，放南瓜入锅，加少许盐大火翻炒，超软后即可倒入鸡蛋一同翻炒，加一点花椒粉增鲜，点几滴香油即可出锅 。