黑糯玉米是转基因的吗?（1天卖出一万单的黑糯玉米是否转基因）

玉米向来是粗粮界的扛把子，既能当主食又能当菜吃~

通常我们看到市面上的玉米都是黄色或黄白色的，黑玉米极少见。不明真相的小伙伴可能会以为，是转基因或者染色出来的玉米.

然而，并不是……黑玉米是玉米的一个新品种，黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。那它有什么好处呢？

1、提高身体免疫力

黑玉米中的氨基酸含量特别高，是普通玉米的六到八倍，而且它含有的氨基酸有十几个不同品种上，它们都是人类身体正常代谢的必须成分，其中赖氨酸的含量最为出色，它进入人体能提高人体对蛋白质的吸收和利用，提高身体免疫力。

2、降压降脂

黑玉米中有多种微量元素存在，像钾以及铁和锌等就是黑玉米中最重要的营养成分，特别是钾这种物质的含量特别高，人们每天食用一百克黑玉米，就能满足身体对钾的需要，另外人们食用黑玉米以后还能抑制身体对钠的吸收，因此食用黑玉米也能减少高血压和高血脂的发生，对心脏病和血体有很大的好处。

3、护肤美容

黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环；能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。

4、抗肿瘤

日本学者研究证实，当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时，能抑制99%的亚硝酸致癌物的形成，这强有力地说明，黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。

口感上怎么选择？]

白色玉米主要营养：纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。但是大部分都是糖类物质，所以白玉米是三种玉米里面最甜的。

黄色玉米主要营养：富含叶黄素、维生素A含量高，具有很多粗纤维可以促进肠道蠕动，糖类物质较少，所以甜味淡。

黑色玉米主要营养：微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养粗纤维较黄玉米少，糖类物质较少，微量元素含量高，是其它谷物的2-8倍，减肥时期更加适合

黑玉米是不是转基因？】

黑玉米算是玉米界的“少数名族"了，因其非常丰富的遗传多样性，国内外品种可达上百个，所以它既不是转基因品种，也不是染色而成的，大家尽可以放心大胆的吃！

黑玉米之所以通体呈紫黑色是因为其体内含有大量的花青素，是一种全世界公认的天然抗氧化剂，有抗衰老和保护视力的功效。如黑枸杞、蓝莓都含有花青素，对于经常熬夜和上网的现代人来说，是很好的天然食品。

不是转基因，原因如下：

第一、根据我国《有机产品》国家标准（GB/T 19630-2011）的规定，有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。也就是有机认证不会给转基因作物通过的。而黑玉米种植是经过有机认证的，所以不会是转基因。

第二、黑玉米的种子有农业部转基因生物产品成分监督检验测试中心的证明，有青岛诺安检测的非转基因检测报告。

第三、从技术角度来说，转基因只改变作物的抗性，比如抗病虫害性抗药性，并不会改变颜色。

选黑玉米要什么产地呢

忻州——一个出产特色黑糯玉米的地方，是国内最早引进种植黑糯玉米的地区之一。在这里的郊区20公里，连片耕地192亩，因其得天独厚的气温光照与昼夜温差条件，让生长在这片土地上的黑玉米，籽粒饱满，鲜糯可口

为了保证黑糯玉米品质上乘，这里种植黑玉米的肥料选用的是散养羊的羊粪。
农场不用除草剂，用的是需要反复多次进行的耗时、费力、成本高的人工除草，还会用驴来做中耕。

不用杀虫剂，取而代之的是加装粘虫板、投放螟虫天敌赤眼蜂、放置灭虫灯等物理灭虫法，彻底杜绝了让人忌惮的农药残留。

黑糯玉米选种也和别的黑玉米厂家的不一样。这里精心选取头稍小，甚至颗粒排列不是非常漂亮，但口感最好的品种，彻底摒弃了个头大但口感差的品种。

黑玉米最大的特点就是富含花青素，有一种比较特殊的香味，是它独有的香味，带有淡淡的焦糖味道，也有人说带有淡淡的巧克力香。黑玉米糯性很强味道是清甜，甜度是微微甜。说黑玉米甜，其实是一种淡甜的口感，并不是想像中吃水果玉米那种很浓的甜味。

黑玉米籽粒呈不同程度的黑紫色，排列整齐。新鲜的黑糯玉米鲜嫩多汁，奶白色的琼浆清甜可口。蒸煮后的黑糯玉米，粒粒饱满，皮薄鲜嫩，非常有嚼劲。吃起来嫩汁适口，新鲜好吃很有嚼劲，粘粘糯糯的口感，比在超市买的普通甜玉米粘糯得多。多嚼上两三口更是香甜，一点也不辜负它的微甜软糯，好吃又可口~

方便又好吃的黑糯玉米，成为许多厨友钟爱的快手营养早餐，煮汤时放一根，不放糖也十分清甜。

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