柠檬泡椒凤爪酸辣爽口（凉拌凤爪）
作者：紫陌_红尘
用料
凤爪 350克
白芝麻 2克
辣椒粉 2克
花椒粉 2克
小葱 2克
八角 2克
香叶 2克
花椒 2克
油 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备凤爪，清洗干净。
2、剪去指甲。
3、锅里烧开水，放入八角，香叶，花椒。
4、放入凤爪，大火煮开小火煮二十分钟。
5、过冰水。
6、捞出沥干。
7、切成两半。
8、碗里放辣椒粉，花椒粉，白芝麻，食盐，淋上滚油。
9、将调好的味汁倒入凤爪中拌匀。
10、盛盘，撒上葱花。
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