南阳十大邪兽(南阳八大怪)

作为南阳人,可能很多人不知道南阳的八大怪是什么。

笔者通过翻阅查找相关资料研究了一下,总结如下:

第一怪烩面扯得像裤带

南阳十大邪兽(南阳八大怪)(1)

南阳扯面

在南阳,烩面被称作扯面,这点很形象很直观地描述了烩面的制作,烩面坯在人手中拉扯几下,下入锅中,滚一滚捞出,浇上臊子,就是一碗烩面。当然了,这是大众口味的,讲究一点的,会在面中加入豆腐丝,鹌鹑蛋,牛骨熬制的高汤,卤牛肉也多点的,吃起来更过瘾。

第二怪当街宰牛挂着卖

南阳十大邪兽(南阳八大怪)(2)

南阳黄牛

南阳十大邪兽(南阳八大怪)(3)

当街宰牛

说到民俗风物、地方特产,最能代表南阳特征的,恐怕非南阳黄牛莫属。

在南阳,早上吃早餐,除了胡辣汤,稀饭包子之类传统早餐,还有一部分人是常常要喝牛肉汤的,因此,牛肉汤锅店很多。遍布大街小巷。

当街宰牛,也成了南阳一大景观。虽然现在市场管理严格,老百姓也觉得太血腥,有碍观瞻,形象城市形象,闹市区不让当街宰牛了,但是在稍微远点的城郊和乡下,仍然是当街宰牛当街卖。

第三怪 :独玉稀少价不赖

南阳十大邪兽(南阳八大怪)(4)

南阳玉(又称独山玉)

南阳人都知道,南阳的四大特产:独山玉、南阳牛、烙花筷子、柞丝绸。

南阳城北,有一座独山。盛产南阳玉。因为产量少,品质好,随着近年政府下文禁止开采,独玉产量越来越少了。随之而来的价格越来越高。一块普通的玉佩,没有几千块都买不来。

第四怪 :烙花成画店中卖

南阳十大邪兽(南阳八大怪)(5)

南阳烙画

烙画作为南阳的四大特产之一,又与“南阳玉”,出师表一起被称为"南阳三大宝"。

烙画亦称烫画、火笔画,是一种历史悠久的传统工艺美术品。起源于中国历史文化名城河南省南阳市。 它是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔,利用碳化原理,在竹木、丝娟、宣纸等材料上作画。

据史书记载,烙画起源于西汉,兴盛于东汉。后由于连年灾荒战乱,曾一度失传。到了光绪三年,才被南阳的民间艺人赵星三重新发现整理,并延续至今。

到了二十世纪二十年代,烙画已形成为一个特殊的手工行业,烙花品也成为南阳颇有名气的民间艺术品而享誉国内。

第五怪 :丝绸远销海内外

南阳十大邪兽(南阳八大怪)(6)

丝绸

柞丝绸也是南阳四大特产之一。这个,笔者也不太了解。句百科介绍:

以柞蚕丝为原料织成的织物叫柞丝绸。

其特点是颜色略显淡黄色,光泽柔和,手感柔软,吸湿性、透气性良好,耐酸,耐碱,热传导系数小,有良好的电绝缘性能。

常用作各种衣着面料和装饰用织物,在工业和国防上用于制做耐酸工作服、带电作业服、炸弹药囊等。

南阳在丝绸制作上有悠久的历史。又称南阳丝绸。

南阳丝绸作为中州传统名产。素以色泽鲜润、软亮轻柔而著称。

其质地精良,严谨致密,图案美观,灿如云锦,自古驰名中外,久为豫省出口大宗。

主产于南阳北部山区,二十世纪初叶为其鼎盛期。

除了销售国内及南阳周边,还出口西欧国家、中东,北美等地区。是南阳重要出口创汇特产。

南阳的丝绸历史悠久,故事颇多,为此,还被本地著名军旅作家周大新写进小说《第二十幕》中。这是一部介绍南阳丝绸业发展的小说。以经济的视角描述民族工商业发展的艰难与曲折,展示中国百年来的兴衰与沉浮,让人看到了一个民族充满苦难与奋斗的百年史。

第六怪 :酒场规矩多过菜

南阳十大邪兽(南阳八大怪)(7)

猜拳

在南阳酒场的规矩很多。入席,排序,落座,点菜,倒酒,碰杯等等都有讲究。

特别是喝的时候,我总结过:入席三杯酒,敬酒排排走,鱼头酒,席席有,喝了前头和后头。

解释一下,入席三杯酒,就是宴席中,一般菜上够四个以后,就可以开始了,由东家邀请主宾及在座客人开宴后,边吃边喝,酒过三巡之后,东家开始倒酒,之后按职位或辈分或长幼依次往下倒酒,每人倒一圈,而且还有个很重要的规矩就是,敬酒的人要先喝后倒,多喝少倒。

重头戏是喝鱼头,也是一场宴席的高潮。和鱼头酒,估计全国都有这种规矩。

南阳十大邪兽(南阳八大怪)(8)

宴席

南阳十大邪兽(南阳八大怪)(9)

宴席但是,在南阳,鱼头酒还有些不一样的地方。,这时候一般东家会请服务员行到鱼头酒的仪式。就是鱼头正对的主宾要先喝,喝之前,倒酒者会说一些吉利吉祥的话以助兴,听着开心,喝者痛快,寓意美好。

南阳十大邪兽(南阳八大怪)(10)

《南阳归来不喝酒》截图

再就是猜拳行酒令了。这个各地也不一样。笔者以为,在南阳,猜拳才是一场宴席的高潮部分。

另外,南阳人喝酒,用外地人说就是“能喝”,用河南话说就是“能喝哩很”。

2015年,上海外国语大学法学院张海斌副教授在南阳出差期间,遭遇无数酒场后,发表了一则感慨饮酒文化的《南阳归来不喝酒!》,火爆网络。

此文一出,瞬时让全世界人都知道了南阳人喝酒的厉害。也了解了南阳人的酒场风气。

第七怪 :满城月季花似海

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月季花

南阳月季,月季被称为"花中皇后",为常绿、半常绿低矮灌木,四季开花。

南阳月季文化源远流长,博大精深,素有"月季花城"的美誉。

特别是南阳市石桥镇的月季驰名全国,是中国花卉协会命名的"中国月季之乡"。

自古以来,南阳人就有栽培月季的优良传统,人们爱它芬芳扑鼻,爱它长盛不衰,历朝历代都有诗人赋诗以咏之,宋朝苏轼称赞月季:"唯有此花开不厌,一年长占四时春。"

还有诗云:"才人相见都相赏,天下风流是此花"。

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2019年南阳第九届月季花会

历经千年风霜,南阳月季又绽放出别样的风采和光华。为中国最大的月季苗木繁育基地,南阳月季也因此成为了南阳文化名片之一。

1995年,南阳市人大常委会通过决议,命名月季为南阳市"市花",2000年,南阳市被国家林业局、中国花卉协会命名为"中国月季之乡"。每年4月29日至5月1日举办"南阳月季花展"多年来,市委、市政府坚持贯彻"以花为媒,广交朋友,宣传南阳,扩大开放"的指导思想,将南阳花会办成一个融赏花观灯,旅游观光,经贸合作与交流为一体的大型综合性经济文化活动。

当前,南阳在独山脚下建有世界月季博览园,白河东岸的南阳新区建有南阳月季大观园,至于大大小小的小型月季园,遍布大街小巷,到处都是。

每年"五一"花开时节,来南阳赏花的游人如织,是初夏赏花的最佳时节。

第八怪孔明躬耕地被拐

所谓的诸葛亮躬耕地之争,其实是个伪命题。诸葛亮躬耕于南阳,这是孔明自己的原话,哪有什么争议呢?

只不过,好事者常常以古代地理范围与现代地理范围不同二争辩不休。

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卧龙潭

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