最新网红水果（劣质水果改名后成网红水果）

有这么一个逆袭的网红水果。

原本它只不过是果园里的“劣质水果”。

但改了一个名字，就堂而皇之地摆在了超市里。再经过媒体的宣传和炒作，很快就成了吸引眼球的“网红水果”。

对于消费者来说，买这个网红水果不少都是猎奇心理；对于不少果农来说，这个网红水果能拿出来卖，本身就是一个“奇迹”。

这个网红水果是什么呢？

它就是在去年这个时候大火的“爆炸桃”。

按商家的说法，爆炸桃是一个成熟过后会炸裂开来的新水果品种，它的外表长得非常丑，整个果子都“四分五裂”，果皮看起来也脏兮兮，但吃起来非常香甜。

然而，这个世界上根本就没有一种叫“爆炸桃”的新品种，或者说很多桃子品种都有可能是“爆炸桃”。

最初的“爆炸桃”应该就是河南那边种植的一个晚熟的冬桃品种。由于晚熟品种挂树时间长，当桃树结果后如果遇到了较为干旱的气候，果农再突然大量地去浇水或者当地连续地下大雨。在这种情况下，桃子果实内部的果肉就容易快速膨大，膨压升高后，桃的果皮就会炸裂开来。

所以说，爆炸桃是果树的一个生理反应，不是什么水果新品种。像映霜红、金秋红等冬桃品种都有可能发生“爆炸”的情况。这主要取决于天气和人工种植管理技术。

在“爆炸桃”走红前，所谓的“爆炸桃”一直都是果园里的劣质水果，这些水果别说卖了，不少果农自己都不会吃这些桃子，大多数都是扔掉处理。

后来，可能是河南某些地区的天气不好，导致桃子裂口比较多，有些人才尝试着把这种桃拿出来卖卖试试，并且给它取了一个颇有个性的名字——“爆炸桃”。

这样再经过一窝蜂的宣传，爆炸桃也就成了“网红桃”。

今年也有不少收购商专门跑到果园里来收这类桃来卖，这让不少上了年纪的老果农疑惑不解，还以为这些收购商是专门跑到果园来给果农“献爱心”的呢？

从劣质水果到香饽饽，“爆炸桃”的翻身简直是一场完美又离谱的逆袭。

与其它炒作而红的网红水果不同。

其它网红水果最多是把一个普普通通的水果炒作一下，炒成网红水果。

比如八月瓜、布福娜等网红水果，原本都是野果，后来才炒成了“网红水果”。

带来的变化主要是价格翻身，名气变大。

这样的网红水果往最坏处说，最多只是“智商税”的事儿。

但爆炸桃不一样。

第一，“爆炸桃”以前可都是劣质水果。按过去的逻辑来说，这些爆炸桃在卖水果的时候都是要挑出来扔掉的。说它是“垃圾”可能有点毒舌，但也基本上跟垃圾的定位差不多了。把这样的水果拿出来卖，在水果行业里很多人都会觉得不可思议。

去年，我们就“爆炸桃”采访一些桃树种植户的时候，不少种植户都表示难以接受。好好的桃子卖不上价格，这种“劣质桃”居然还能卖出去，他们认为这是不正常的。

第二，“爆炸桃”本身的确是有些卫生问题。有一些专家指出，爆炸桃由于果皮裂口，内部的果肉非常容易感染各类病菌和灰尘的，吃的时候必须要清洗得非常干净。而且爆炸桃还不容易贮藏，很容易腐烂，吃的时候也要注意不要吃腐烂的果肉。

第三，爆炸桃在火了以后，价格一路走高，甚至卖到了15元一斤。有不少水果行业的人对这类现象“嗤之以鼻”，认为这是“劣币驱逐良币”。好水果卖不上价格，炒红了的劣质水果却能卖出“天价”，这对产业造成了非常不好的影响。

第四，“爆炸桃”原本是一个随机的产物。如果这类水果火了，会不会有果农为了收获更多的爆炸桃，从而故意去“破坏”桃树的生长发育，来人为的制造“爆炸桃”呢？

如果有人把果园里的好桃子都变成烂桃子，这是不是一种浪费呢？

从当下来看，爆炸桃在行业内的争议是非常大的。

争议归争议，这些争议一点儿也没有阻挡住爆炸桃“火爆”的步伐。

今年，爆炸桃在网上依然热度不减。

在一些电商平台上，爆炸桃零售价格卖到了12-14元/斤。这个价格对于普通冬桃来说，已经高出了太多。从各类冬桃的行情价格来横向对比，基本上大多数冬桃的价格都很难赶上爆炸桃，爆炸桃今年的行情依然“爆炸”。

但大火的同时，爆炸桃的问题也很明显。

由于爆炸桃是一个果树的生理现象，桃子“爆炸不爆炸”、桃子“炸开的裂口有多大”，这些都是随机的。不少电商平台照片上的爆炸桃看着是“爆炸桃”，但实际上很多买回来的爆炸桃都没有炸开，让满怀期待的消费者失望不已。

另外，还有风味上的问题。

网上一些报道把爆炸桃吹得“非常香甜可口”。

但实际上，不是所有爆炸桃都是“香甜可口”。或者说，爆炸桃香甜不香甜，跟它爆炸不爆炸关系不大。

桃子香甜不香甜，抛开品种、环境等原因，最关键的因素是成熟度。成熟度高了，桃子的风味自然香甜。

如今，有些爆炸桃可能是“人工故意制造”出来的，桃子没有完全成熟就让它炸开了，导致桃子的风味非常差，这也影响了爆炸桃的口碑。

今年15元/斤的“爆炸桃”依然在“争议中”前行。

如果说要鼓励这类“爆炸桃”，对于水果行业来说确实不太对劲；但如果说要反对这类“爆炸桃”，消费者爱买，哪里轮得到咱们反对呢？

对于爆炸桃，我们只能说顺其自然吧！

爆炸桃好不好，市场会给出一个最终的答案。