炸香酥鸡翅的做法（怎么做炸香酥鸡翅）

材料：鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根 ，今天小编就来说说关于炸香酥鸡翅的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸香酥鸡翅的做法

材料：鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根。

鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。

炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出沥干油即可开吃。