韭黄还有什么做法（今天用韭黄做一道下饭的快速菜）

大家好，我是阿杨。今天冰箱里还有一把韭黄，再找一小块精肉，就用这两样来做一道下饭的快速菜。

食材：韭黄一把、精肉一小块

调料：盐、糖、料酒、淀粉

下面开始制作：

1.把韭黄和精肉洗净备用。

2.将韭黄切成段，切好放在碗中备用。

3.精肉先切片再切丝，切好放在碗中备用。

4.肉丝中加点盐、糖和料酒，再加点淀粉，用手抓拌均匀，腌制五分钟。

5.热锅冷油下入肉丝滑炒，炒散炒熟，不想盛出来的可以先推到锅边，然后用锅中底油倒入韭黄煸炒五秒钟。

6.然后加入肉丝一起翻炒，炒匀后加点盐调味，然后继续大火翻炒十秒钟就可以出锅装盘啦。

一道鲜嫩爽口，开胃下饭的韭黄炒肉丝就做好啦。

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