椰青炒饭怎么做(椰青炒饭的做法)

材料:椰青即椰子1个,鸡肉切丝50克,虾6只,冬菇1只,葡萄干20克,鸡蛋1只,白饭1碗,生油2汤匙,今天小编就来说说关于椰青炒饭怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

椰青炒饭怎么做(椰青炒饭的做法)

椰青炒饭怎么做

材料:

椰青即椰子1个,鸡肉切丝50克,虾6只,冬菇1只,葡萄干20克,鸡蛋1只,白饭1碗,生油2汤匙。

做法:

(1)椰青上部切去1/5,椰汁留用;挖出椰肉,切片。

(2)虾洗净,开边;冬菇浸发后切丝;鸡肉丝下开水锅氽熟。

(3)椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟,取出。

(4)热锅下生油,打入鸡蛋炒散,放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下。

(5)倒入白饭炒数下,放入椰汁炒匀。

(6)加入调味料、椰肉片和葡萄干,待饭略干身,盛入椰青中。

(7)将椰青入170摄氏度烤炉烤3分钟即成。

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