冰糖葫芦甜蜜的记忆（我心中的冬日限定）

冬日必备冰糖葫芦，不用吃一整串一个口味的，可以把自己喜欢的水果都做一点

By 小姨大厨

用料

• 山楂 8个
• 草莓 6个
• 糖 200克
• 水 100克
• 油纸 1张
• 牙签

做法步骤

1、所以的水果做的方法都是一样的，这里只介绍一下山楂和草莓

2、水果洗干净

3、山楂，草莓擦干水份，放在厨房纸上风干十分钟

4、山楂中间横着切一圈

5、拧一下就分开了

6、去籽

7、两头也去除

8、用两根牙签穿上

9、草莓去掉叶子，用牙签穿起来就行

10、穿好的山楂

11、准备一张油纸

12、200克糖100克水倒入锅中（糖水比例2：1，做的多可以多放）

13、开大火煮

14、糖水没开之前可以搅拌

15、糖水开后就不要搅拌了会起糖霜

16、糖水开后转小火慢熬，直到糖水变得浓稠还有点发黄就可以关火

17、把山楂在糖里粘一圈

18、草莓也是粘一圈

19、粘好糖后，放在油纸上晾凉

20、红红的好可爱

21、晾凉就可以吃了，我喜欢放冰箱冷冻10—20分钟

22、还做了橘子的

23、还做了葡萄的

24、不过我还是觉得山楂糖葫芦yyds

山楂的营养功效

1.降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂的饮食禁忌

由于中医认为山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食，且不能空腹吃。 此外，山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。

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