南瓜饼怎么做又软又香（南瓜饼这样做太好吃了）

南瓜饼这样做太好吃了，一次做7个，不用一滴油，蓬松暄软不油腻。南瓜的营养丰富，口感或甜或面或兼而有之，南瓜具有丰富的胡萝卜素，食用后在体内可以转化为维生素a，能预防皮肤干燥，促进视力发育。南瓜中含有的维生素C、B、氨基酸等多种营养物质，对孩子的免疫力都有着重要作用。南瓜饼是南瓜很常见的一种吃法，可是有的人嫌油炸的南瓜饼不健康，那么，今天就给大家介绍一种无油南瓜饼的做法，做法非常简单哦，赶紧和我一起学起来吧。

准备食材：

南瓜、普通面粉、酵母粉、清水

具体做法：

1.准备一小块南瓜，把南瓜去皮切片，上汽后蒸15分钟。

2.蒸好后取出趁热把它捣成泥放凉。

3.400g面粉里放4g酵母粉、300g南瓜泥，用筷子搅成絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子醒到两倍大。

4.面发好了，案板上撒些干面粉，把面团再次揉均匀揉光滑，把它揉成长条揪成小剂子。

5.再把小面剂子像这样揉圆压扁。

6.锅中开小火，锅热把饼胚放进去，底部上色后翻面，两面都上色后加水淹过底部就可以，加水是为了让它熟得更快一些，盖上盖子焖一会儿。

7.像这样多翻几次，烙到两面金黄就可以了。

8.吃起来暄软香甜，喜欢的朋友可以在家试一下。