转阴后快速恢复饮食（转阴后别大意提醒大家）

导语：转阴后别大意，提醒大家：少吃发物，多吃这3样，增强免疫恢复快

自从疫情防控彻底放开以后，身边大部人好像都“ 阳过”了， 生活也慢慢的步入正常，上班出去玩的人越来越多，最近看新闻，很多地方都迎来了旅游的高潮季，生活恢复正常的同时，朋友们也要做好防护，防止二次感染。

但是一些专家认为，虽然已经阳转阴，但是身体还在慢慢的恢复，恢复至以前大概需要7-15天的时间，在这期间，不建议大家剧烈的运动，也不建议大家胡吃海喝，尤其最近咳嗽的朋友特别多，还得从日常饮食上下手，补充足够的营养，身体的免疫系统才能更好的发挥作用。

虽然我们的身体经历了阴转阳，但是现在身体的抗体比较少，人体免疫细胞需要蛋白质，所以要多吃一些富含高蛋白的食物，虽然肉中含有丰富的蛋白质，但是现在很多人处在没有胃口的状态，这个时候就可以多吃鸡蛋，牛奶，虾，鱼等食物。这个时候蒸鸡蛋是特别好的选择，家里面不管是有老人的还是孩子的都特别的合适，但是很多朋友蒸出来的鸡蛋要么不成型，要不有蜂窝，今天我就把老诀窍分享出来。

推荐菜谱【蒸鸡蛋羹】

1. 首先准备三个笨鸡蛋，将鸡蛋先打到碗里边，用筷子将鸡蛋给它打散，然后往里边加入温水，水的量是鸡蛋液的一点三到一点五倍就可以了。

2.搅鸡蛋液的时候里面或多或少都会有没有搅散的蛋液，导致里面有很多的气泡，这个时候准备一个细一点的漏勺，把蛋液给它过滤一遍，这样也能大大的减少蒸鸡蛋的蜂窝程度。

2.锅中烧开一锅水，然后我们将那个鸡蛋液给它放到锅里边，上面给它扣一个盘子，盖上锅盖，中火蒸十三分钟，鸡蛋羹蒸好之后再给它焖三分钟，不要直接取出来，然后再取出来，给它放点生抽，再来点香油，抹匀一些，喜欢吃香葱的也可以在上面撒上香葱，然后用刀子给它横着划几刀，在竖着来几刀，将这个鸡蛋羹给它切成小块，这样的话会更加入味，直接用勺子挖着吃就行了，这样蒸出来鸡蛋羹Q弹嫩滑，不管大人还是小孩都特别喜欢吃。

维c也是提高免疫力所必须的，平时可以多吃一些含有维生素c的水果和蔬菜，比如橘子，橙子，苹果，白菜等，尤其现在满大街都是同款咽痛嗓，更要多吃一些水果，来缓解我们的疼痛，前几天看到新闻，黄桃罐头都已经断货了 ，有的朋友甚至囤了几箱，其实这个是没有必要的，今天我教大家在家自制橘子罐头，没有人很添加剂，做出来比买的还好吃。

推荐菜谱【橘子罐头】

1.准备一袋砂糖橘，大家也可以根据自己喜欢的口味来自己选择，将橘子去皮，白色的部分也给它揭掉，揭干净一些，然后将橘子给它掰成小瓣，橘子全部剥好之后，放入一个盆里边，加入清水，将橘子给它清洗一下。

2.再准备一个罐子给它烫一下，消一下毒，然后放在一旁控干水分，罐子一定要选择无水无油的，否则容易变质，锅中加入水，放入适量的冰糖，大火将水烧开，烧开之后放入洗好的橘子，水开之后将橘子煮三分钟左右就可以了。

3.时间不要太长，时间太长橘子容易变苦，煮好之后趁热将橘子装入罐子内，再继续发酵晾凉，晾凉之后再放入冰箱内储存，三天后就可以吃了，自己做无任何添加，干净卫生吃着更放心。

阳了之后，我感觉自己喝的最多的就是水，感觉几天时间就喝了一辈子的水，其实这个时候我们身体里面也会缺少盐分，这个时候就可以多喝一些汤，来平衡一下身体的电解质，今天就给大家分享一下冬瓜虾仁汤的做法。

推荐菜谱【冬瓜虾仁汤】

1.准备适量的大虾，从虾的头部开始数，数到第三个关节的地方，用牙签将虾线挑出来，然后把虾仁取出来，用刀背来剁虾仁，能够很好的保留这虾肉里边的颗粒感。把剁好的虾仁装在一个大碗里，加入料酒去腥，少许的胡椒粉，半勺食用盐，搅拌均匀，再准备一个鸡蛋，我们只要鸡蛋清的部分，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的玉米淀粉，同样用筷子搅散，搅拌成这种状态就可以了，放在一边腌制10分钟入味。

2.接着准备一块冬瓜。给它切成冬瓜小块。准备一个西红柿，用刚刚烧开的开水把西红柿皮烫一烫，把西红柿泡上三分钟去皮，再切成小丁，准备一颗葱，切成段，准备一块姜切成丝，准备一把蒜，剁成蒜末，锅中倒油，油热之后放入葱姜蒜炒香，再放入西红柿丁，直到将西红柿的汁水都炒出来，再放入冬瓜，翻炒均匀之后倒入适量的清水。

3.大火烧开之后转小火，然后用勺子将剁好的虾泥挖一勺，放入锅中，把虾滑全部下入锅中以后，不用搅拌，等虾滑开始飘起来的时候，用铲子轻轻的推动，放入适量的蚝油，适量的胡椒粉，一勺食用盐，这时候就可以转大火继续炖五分钟，五分钟之后放入香葱关火，然后盛出来放入盆中，一道美味的冬瓜炖虾仁就煮好了，汤喝起来非常的鲜美，酸爽开胃，营养又好喝。

今天就和大家分享到这里，喜欢我的朋友欢迎留言评论，我是小董，一个喜欢做饭的90后。